Кремина, 15 кг

Крем - порошок для холодного экспресс - приготовления различных начинок с нежным вкусом и ароматом.

Преимущества:
приятный сливочный аромат;
нежная структура;
низкокалорийный;
возможность комбинирования с любой массой:
взбитыми сливками, фруктовыми джемами, фондами,
молоком, фруктовыми соками;
отличная водопоглотительная способность;
устойчивость к низким температурам;
устойчивость к высоким температурам в печи, в том числе и в открытом виде
(дениш, ватрушка, даллас);
отсутствует миграция влаги из начинки в изделие;
подходит для автоматизированных линий.

Производитель: Backaldrin / Бакальдрин

Рецепты   Спецификация