+7 861 279-65-10
многоканальный телефон
Отдел продаж
Режим работы:
Пн-Чт 8:00—17:00;
Пт 8:00—16:00
Корзина пуста0 руб.0
Товары в корзине
корзина пуста

Фонд "Майстер Занесса" Лимон 1кг

Фонд "Майстер Занесса" Лимон 1кг
Мусс "Майстер Занесса" Лимон, 3*1кг
Под заказ
726 /кг
Количество:
Заказ по телефону:+7 (988) 602-20-54
Описание
Стабилизатор сливок

Обеспечивает большую стабильность взбитой массы;
Крем сохраняет рабочие характеристики при повторном перемешивании;
В готовых изделиях устойчивы к замораживанию;
Продукт может использоваться как желирующий агент при приготовлении
кремов и начинок для прослойки изделий;
Возможно смешивание продукта с фруктовыми соками.
Содержат натуральный лимон

Состав: Сахар, декстроза, модифицированный, крахмал , желатин, сухая сладкая
молочная сыворотка, мальтодекстрины, лимонная кислота, фруктовый порошок
(лимон, апельсин), сухой лимонный сок, ароматизатор, соль, экстракт куркумы.

Дозировка: 200 г продукта,250 г воды (25°С), 1000 г взбитых сливок.

Базовая рецептура :
Смешать «Майстер Занесса» с водой (температура 25°С), добавить взбитые сливки
и перемешать до однородной консистенции. Охлаждать в морозильной камере в
течение 30 минут.

Спецификация

Мы используем файлы cookie, чтобы сайт был лучше для вас.