Пектин для мармелада, 0,1кг

Пектин для мармелада — это пектин яблочный очищенный. Он идеально подходит для приготовления мармеладов, желе, джемов и конфитюров, а так же фруктовых соковых напитков.
Пектин яблочный выступает в роле загустителя-стабилизатора средне-быстрого действия. Он ненуждается в стабилизации и хранении при низких температурах.
Пектин для мармелада нельзя повторно нагревать! Он не является термообратимым и не подходит для повторного нагрева, это приведет к нестабильности конечного продукта.

Рецепты   Спецификация