Брецельдип, 1 кг

Каустическая сода для изготовления щелочного раствора для погружения кренделей и различных мелкоштучных изделий перед выпечкой.
Преимущества:
Придает изделиям глянцевую корочку и золотистый цвет;
мякиш изделий остается мягким, а корочка тонкая и слегка хрустящая;
экономичная дозировка.

Рецепты   Спецификация