Форма КОЛЬЦО перфорированное d10, h2см
Форма КОЛЬЦО перфорированное d10, h2см
Описание
Кольцо перфорированное - форма для выпечки изделий
из песочного теста (тартов, кишей, пирогов).
Обеспечивает циркуляцию воздуха и выводит лишнюю
влагу при выпечке. Уменьшает риск подгорания изделия,
обеспечивают однородную выпечку изделия со всех сторон.
Рекомендации по применению:
Перфорированные кольца установить на перфорированный
коврик.
Смазывать ничем не нужно. Тесто в процессе работы
должно быть хорошо охлаждённым, чтобы была
возможность равномерно распределить по краям
формы, и избежать деформации при выпечке.
Аккуратно срезать излишки теста по краю кольца.
Снимать кольца лучше с ещё горячих изделий.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Размер: диаметр 10 см, высота 2 см, диаметр отверстий 3 мм.
Материал: нержавеющая сталь.