Маис микс, 15кг

Смесь для производства кукурузного хлеба и хлебобулочных изделий.

Содержит 88% сырья из кукурузы;
Обеспечивает богатый насыщенный вкус изделий и характерный желтый цвет мякиша;
Изделия из смеси сохраняют мягкость и свежесть до 5 суток;
Смесь может использоваться для декорирования изделий;
Подходит для работы на индустриальных линиях.

Состав: кукуруза (88%): (крупка кукурузная дробленая, клейстеризованная кукурузная
мука, кукурузные хлопья), пшеничная клейковина, растительное масло, сухая сладкая
молочная сыворотка, эмульгаторы, сахар, ароматизаторы, регулятор кислотности,
консервант, ферменты, аскорбиновая кислота.

Рецепты   Спецификация