Смесь для заварного крема "Традэкстра", 20кг

Смесь для заварного крема горячего приготовления.

Готовый крем максимально приближен по своим качественным характеристикам к
традиционному заварному крему, обладает нежной гладкой текстурой, приятным
желтоватым цветом и легким ванильно-сливочным вкусом;
Сокращает процесс приготовление крема до 15 минут;
Прекрасно смешивается со сливочным маслом, сливками и др. до однородной
консистенции.

Cостав :стабилизатор, кукурузный крахмал, натуральные красители: каротины и
рибофлавины, ароматизатор.

Рецептура: 1л молока и 100 г сахара довести до кипения, 80г смеси перемешать со 100 г
сахара и добавить в кипящее молоко. Варить 2 минуты при непрерывном помешивании.

Спецификация