Супер Объем, 10 кг

Улучшитель, гарантирующий увеличение объёма, улучшение пори-
стости мякиша и формоустойчивости тестовых заготовок пшенич-
ных сортов хлеба и хлебобулочных изделий.
Преимущества:
Гарантирует превосходный стабильный объём изделий;
улучшает пористость хлебобулочных изделий; повышает
формоустойчивость тестовых заготовок; улучшает и ста-
билизирует структуру мякиша; сокращает и упрощает тех-
нологический процесс; подходит для автоматизирован-
ных линий; оптимальное соотношение цены и качества.

Производитель: Backaldrin / Бакальдрин

Рецепты   Спецификация