ТК 12 (пищевая добавка), 27 кг

ТК 12 – консервант, предотвращающий развитие плесени и размножение бактерий.

Способствует снижению активности воды (Аw), сохранению влажности в готовом продукте, замедляет процесс высыхания и черствения, сохраняет мягкость и свежесть мякиша.
Продлевает срок годности готовых изделий.

Рецепты   Спецификация