Пирог Бакальдрин (Россия), 15 кг

Смесь для приготовления масляных бисквитов , тортов, пирожных, кексов и маффинов. Прекрасно сочетается с ягодами , фруктами и начинками, держит начинки на поверхности изделия.
Дозировка 100 %. Одновременная загрузка всех ингредиентов, расширение ассортимента засчет использования различных начинок, свежих фруктов и ягод, хороший подъем в печи,
фрукты и ягоды остаются на поверхности, приятный лимонный вкус и аромат.Стабилен к замораживанию и дефростации.

Рецепты   Спецификация