Арома-паста Лайм 3 кг
Описание
Концентрированная арома-паста CSM Rubicone «Лайм» PREMIUM (ведро 3 кг) — профессиональная вкусоароматическая паста премиум-класса от ведущего европейского холдинга CSM Ingredients (Италия). Продукт разработан специально для секторов джелато и элитного кондитерского производства. Отличается жидкой гелеобразной консистенцией, которая мгновенно распределяется в любых основах, обеспечивая готовым десертам освежающий цитрусовый вкус с благородной кислинкой и чистый аромат спелого тропического лайма.
1. Итальянское премиум-качество: продукт разработан и произведен в Италии по строгим стандартам Европейского союза.
2. Универсальная текстура: жидкая гелеобразная консистенция идеально подходит для создания зеркальных потеков, прослоек и быстрого замешивания в кремы.
3. Низкотемпературная стабильность: сохраняет пластичность при заморозке, предотвращая образование кристаллов льда в мороженом, джелато и сорбетах.
4. Высокая концентрация: экономичная дозировка составляет всего 60 грамм пасты на 1000 грамм готового полуфабриката.
5. Яркая органолептика: передает аутентичный сочный цитрусовый профиль лайма без посторонних химических привкусов.
* Производство итальянского джелато, освежающих сорбетов, фруктового льда и мягкого мороженого.
* Ароматизация и колорирование легких кондитерских муссов, йогуртовых кремов, суфле и шоколадных ганашей.
* Внесение в тесто для выпечки цитрусовых кексов, маффинов, бисквитов и печенья.
* Наполнение, прослойка и финишное декорирование тортов и пирожных премиум-сегмента.
* Консистенция: гелеобразная, жидкая.
* Вкус и запах: выраженный вкус и аромат лайма, без посторонних привкуса и запаха.
1. Состав: сахар, сироп глюкозы, концентрированный сок лайма, вода, регулятор кислотности (лимонная кислота), ароматизатор (лайм), загуститель (пектин), консервант (сорбат калия), пищевые красители.
2. Упаковка: герметичное пластиковое ведро, масса нетто 3 кг.
3. Срок годности: 36 месяцев с даты производства.
4. Условия хранения: в оригинальной закрытой упаковке в сухом прохладном месте при температуре от 12°С до 20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.
5. Производитель: CSM Ingredients (Италия).
Преимущества:
1. Итальянское премиум-качество: продукт разработан и произведен в Италии по строгим стандартам Европейского союза.
2. Универсальная текстура: жидкая гелеобразная консистенция идеально подходит для создания зеркальных потеков, прослоек и быстрого замешивания в кремы.
3. Низкотемпературная стабильность: сохраняет пластичность при заморозке, предотвращая образование кристаллов льда в мороженом, джелато и сорбетах.
4. Высокая концентрация: экономичная дозировка составляет всего 60 грамм пасты на 1000 грамм готового полуфабриката.
5. Яркая органолептика: передает аутентичный сочный цитрусовый профиль лайма без посторонних химических привкусов.
Область применения:
* Производство итальянского джелато, освежающих сорбетов, фруктового льда и мягкого мороженого.
* Ароматизация и колорирование легких кондитерских муссов, йогуртовых кремов, суфле и шоколадных ганашей.
* Внесение в тесто для выпечки цитрусовых кексов, маффинов, бисквитов и печенья.
* Наполнение, прослойка и финишное декорирование тортов и пирожных премиум-сегмента.
Физико-химические показатели:
* Консистенция: гелеобразная, жидкая.
* Вкус и запах: выраженный вкус и аромат лайма, без посторонних привкуса и запаха.
Характеристики:
1. Состав: сахар, сироп глюкозы, концентрированный сок лайма, вода, регулятор кислотности (лимонная кислота), ароматизатор (лайм), загуститель (пектин), консервант (сорбат калия), пищевые красители.
2. Упаковка: герметичное пластиковое ведро, масса нетто 3 кг.
3. Срок годности: 36 месяцев с даты производства.
4. Условия хранения: в оригинальной закрытой упаковке в сухом прохладном месте при температуре от 12°С до 20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.
5. Производитель: CSM Ingredients (Италия).
Характеристики
Бренд
СиЭсЭм
Отзывы
Покупатели, которые приобрели Арома-паста Лайм 3 кг, также купили
