22 января 2026г. в учебном классе компании «КОНТО» прошла презентация-дегустация, организованная компаниями «Русский Бейклс» и «КОНТО». Тема: «Азиатские тренды. Кросс-культурные десерты»
Десерты на основе азиатских трендов вызвали бурю восторга у наших гостей! Мы рады показывать новые идеи для Вашего вдохновения!
Были представлены:
Рулет «Грейп»
Азиатский бисквитный рулет с влажной мелкопористой структурой со вкусом мускатного винограда. В качестве начинки- сливочный крем с шоколадной крошкой.
Были представлены:
Торт «Пармезан
Азиатский бисквит с нежной мелкопористой структурой, типа «парового», со вкусом сыра Пармезан. Великолепно сочетается с творожно-сливочным кремом.
Десерт «Киви»
Мягкий, яркий, влажный бисквит со вкусом киви и натуральными семенами киви. Можем сочетаться с молочным кремом или быть самостоятельным десертом.
Десерт «Молочный шифон»
Легкий, пышный и вкусный шифоновый бисквит с легким молочным вкусом и ароматом.
Рулет «Рэд Вельвет»
Азиатский вариант бисквита Красный Бархат с влажной мелкопористой структурой, типа «парового». Идеально сочетается с творожно-сливочным кремом.
Десерт «Сакура»
Нежно-розовый азиатский бисквит с утонченным ароматом сакуры в сочетании со сливочно-ванильным кремом и вишневой начинкой.
Десерт «Фрэш Грасс»
Азиатский бисквит с влажной мелкопористой структурой, со вкусом свежей «Ячменной Травы» идеально сочетается с творожным/йогуртовым кремом. Необычный и притягательный десерт для любителей открывать новые вкусовые направления.
Торт «Китайский розовый персик»
Азиатский яркий ароматный бисквит с влажной мелкопористой структурой, типа «парового», со вкусом и кусочками Персика. Прослоен сливочным кремом на основе сыра маскарпоне с добавлением кусочков консервированного персика.
Бенто-торт «Йогурт»
Невероятно воздушный, тающий во рту азиатский бисквит со вкусом йогурта, в сочетании с йогуртовым кремом и черничной начинкой. Декорирован нейтральным гелем и черничной начинкой.
Торт «Азиатский медовик». Торт «Дубайская фисташка»
Два десерта на основе нейтральной бисквитной смеси. Вкусовое направление: фисташка с шоколадом и орехами; мокко с вареным сгущенным молоком.