Бисквитная смесь Пармезан Микс,15 кг
Бисквитная смесь Пармезан Микс,15 кг
Новинка!
Заказ по телефону:+7 (988) 602-20-54
Описание
Азиатский Бисквит с влажной мелкопористой структурой, типа "парового" со вкусом сыра Пармезан.
СТРУКТУРА:
•Пышная
•Влажная
•Нежная
•Губчатая
ОСНОВНАЯ ВЫПЕЧКА:
•на водяной бане
•конвекционные/подовые печи
ВЫПЕЧКА ПРИ НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУРАХ
От 140 до 170°C
СТРУКТУРА:
•Пышная
•Влажная
•Нежная
•Губчатая
ОСНОВНАЯ ВЫПЕЧКА:
•на водяной бане
•конвекционные/подовые печи
ВЫПЕЧКА ПРИ НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУРАХ
От 140 до 170°C