Боезон-Треннвакс- Ликуид 8 кг

Безводная пищевая смазка для форм, применяется при производстве хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, а также для смазки форм при отливки карамели, мармелада.

• Продукт экономичен и прост в применении;

• Обладает высокими адгезивными свойствами, не влияет на вкус и запах готового изделия;

• Устойчив к окислению.



Состав: масло рапсовое, масло пальмовое, масло кокосовое; пропеллент: бутан, пропан; кокосовый жир; восковые эфиры; эмульгатор: лецитин.

Производитель: (CSM Ingredients) СиЭсЭм Германия.

Рецепты   Спецификация