Драже зерновое в цветной кондит. глазури со вкусом "КЛУБНИКА И СЛИВКИ"6-8мм, 1 кг

Драже зерновое «Урал Шок» в цветной кондитерской глазури со вкусом «Клубника и сливки» 6–8 мм (пакет 1 кг) — профессиональный готовый текстурный декор премиум-класса от торговой компании «Урал Шок». Продукт представляет собой хрустящие рисовые шарики, покрытые слоем нежной цветной кондитерской глазури с изысканным и популярным вкусом спелой клубники со сливками. Декор обладает мягким, гармоничным ягодно-сливочным вкусовым профилем и привлекательным пастельно-розовым оттенком. Фиксированный средний размер фракции (6–8 мм) превращает эти шарики в самостоятельный выразительный элемент оформления, позволяя создавать рельефный объем и аккуратные цветовые акценты на десертах. Легкие зерновые шарики служат великолепной сладкой посыпкой и хрустящим топпингом для йогуртов, творога, каш, мороженого, праздничной выпечки и детских завтраков. Продукт помогает мгновенно превратить обычное блюдо в красивое порционное угощение, добавляя ему аппетитный внешний вид и нежную хрустящую текстуру. Драже поставляется в прочной промышленной b2b-упаковке весом 1 кг, которая надежно удерживает свойства продукта и защищает сырье от влаги на производстве.

Преимущества и технологические свойства драже «Клубника и сливки»:

1. Идеальный ягодно-сливочный вкус: нежный клубничный аромат в сочетании со сливочными нотками превосходно дополняет рецептуры детских завтраков, молочных продуктов, летних муссов и праздничных тортов.
2. Оптимальный средний калибр (6–8 мм): универсальный средний размер драже позволяет использовать его как для создания штучных акцентов на поверхности десерта, так и для получения красивой объемной фактуры в сочетании с другими фракциями.
3. Стабильная хрустящая структура: основа из отборной рисовой крупы обладает воздушной текстурой, гарантирует звонкий деликатный хруст и сохраняет свои свойства при кратковременном контакте с влажной средой кремов.
4. Защита от подтекания красителя: качественная промышленная накатка глазури изолирует пигмент, предотвращая миграцию розового цвета на светлые основы (йогурты, творожки, белые кремы).
5. Универсальность внедрения: декор полностью готов к применению, отлично дозируется, не слипается в процессе хранения и легко внедряется на технологических и упаковочных линиях любого масштаба.

Область применения и рекомендации по использованию:

* Кондитерское производство и выпечка: финишное оформление, создание фактурных бордюров, узоров и украшение поверхностей праздничных, свадебных, детских и бенто-тортов, пирожных, капкейков и рулетов.
* Молочная промышленность: аппетитная хрустящая добавка и топпинг для питьевых и ложковых йогуртов, мягкого диетического творога, кефира, молочных коктейлей и десертных сырковых масс.
* Сектор HoReCa и холодные десерты: текстурный ягодный топпинг для мягкого и шарикового мороженого, замороженных йогуртов, воздушных муссов, суфле, пана-коты и порционных ресторанных сладостей.
* Сухие завтраки и каши: обогащение структуры, вкуса и визуальной привлекательности готовых овсяных и злаковых каш, быстрых детских завтраков, мюсли и гранолы.
* Снековый сегмент: может b2b-использоваться как самостоятельный готовый хрустящий перекус или элемент сладких тарелок.

Характеристики:

1. Состав: сахар, рисовая крупа, заменитель какао-масла нетемперируемый лауринового типа, молоко сухое обезжиренное, сыворотка сухая молочная, эмульгаторы (лецитин соевый Е322 и др.), ароматизаторы (в том числе «Клубника», «Сливки»), комплексные пищевые красители, патока, крахмал картофельный, соль. Продукт строго не содержит ГМО. Красители в составе могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
2. Вид продукта / Форма: зерновое драже / хрустящие шарики в ароматизированной глазури.
3. Вкусовое b2b-направление: Клубника со сливками (нежный ягодно-сливочный вкус).
4. Размер фракции шариков: фиксированный средний калибр от 6 до 8 мм.
5. Упаковка: прочный промышленный b2b-пакет с влагозащитными свойствами.
6. Фасовка (масса нетто): 1,0 кг.
7. Срок годности: 12 месяцев со дня изготовления при соблюдении условий хранения.
8. Условия хранения: хранить в оригинальной закрытой упаковке в сухих, чистых, прохладных и хорошо проветриваемых складах, защищенных от влаги, посторонних запахов и прямых солнечных лучей, при стабильной температуре 18 ± 3°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
9. Производитель: ООО ТК «Урал Шок» (Россия).