Экстракт солодовый темный, 15 кг

Экстракт солодовый темный
ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
Натуральный продукт. Не содержит в составе
Е-код компонентыи воду
Содержание сухих веществ 73% -77%
(в Европейских аналогах СВ=62%)
Готовые изделия обладают насыщенным
цветом, вкусом и ароматом
Продлевает свежесть готового изделия и
позволяет сохранить вкус и аромат
длительное время
Рекомендуется к использованию при различных
способах тестоведения
Технологичность, простота применения, удобство
в транспортировке, хранении
Дозировка:
пшеничные ХБИ –не более 1-3% к массе муки
Ржано-пшеничные и пшенично-ржаные ХБИ не
более 2-4% к массе муки
Ржаные заварные сорта –не более 5% к массе
муки
Мучные кондитерские изделия -не более 2%
к массе муки
Срок годности 12 месяцев
Удобная упаковка канистра 15 кг

Рецепты