Форма силикон. ЦВЕТОК, 8 фигур, d55xh50
Описание
Силиконовая форма для выпечки и заморозки «Цветок / Большие канеле» (8 ячеек, d55хh50 мм, Код товара: 1350) – это увеличенный многоячеистый фигурный инвентарь от китайского производителя, сочетающий в себе изящный дизайн бутона и традиционный крупный рельеф классического французского пирожного Канеле (Cannelé). Благодаря солидным порционным размерам ячеек (диаметр 5,5 см, высота 5 см) и высокой эластичности пищевого силикона, форма позволяет легко извлекать объемные кондитерские изделия со сложной поверхностью, являясь отличным бюджетным выбором для создания полноценных индивидуальных десертов, сытной выпечки и ресторанной подачи.
1. Выразительный крупный рельеф канеле: выемки формы в точности воспроизводят культовую «складчатую» геометрию французского десерта в его классическом большом формате, что также позволяет использовать её для создания оригинального декора в виде раскрывающихся цветочных бутонов.
2. Эргономичная раскладка на 8 фигур: наличие восьми вместительных идентичных выемок на одном планшете обеспечивает оптимальную производительность за один рабочий цикл, позволяя быстро подготовить партию полноценных порционных пирожных и существенно сэкономить время кондитера.
3. Эластичный и податливый пищевой силикон: мягкий материал позволяет легко выворачивать глубокие ячейки наизнанку или выталкивать выпечку легким нажатием на дно, что гарантирует аккуратное извлечение хрупкого карамелизированного теста, шоколадной глазури или нежного мусса без повреждения рельефных ребер.
4. Вместительные пропорции для индивидуальной подачи (55х50 мм): сбалансированное соотношение диаметра 5,5 см и глубины 5 см обеспечивает правильное, равномерное пропекание теста по всему объему и получение красивого, объемного порционного десерта.
5. Широкий температурный диапазон эксплуатации: форма сохраняет гибкость и не деформируется в пределах от -50 °С до +230 °С, что делает ее универсальной как для интенсивного выпекания в духовых шкафах, так и для глубокой шоковой заморозки ягодных муссов, сорбетов или многослойного желе.
6. Простой уход и практичность в быту: гладкая внутренняя поверхность ячеек легко отмывается теплой проточной водой или в посудомоечной машине с минимальным количеством моющих средств, не задерживает кондитерские запахи и быстро сохнет.
• Выпекание традиционных крупных французских канеле из жидкого теста с ромом и ванилью до получения плотной карамелизированной корочки.
• Изготовление фигурных порционных кексов, маффинов, бисквитных заготовок, ромовых баб и порционных домашних сладостей флористической или рельефной тематики.
• Формование, желирование и заморозка оригинальных муссовых пирожных сложной формы, многослойного ягодного мармелада, фруктового желе, панакоты и порционного мороженого.
• Изготовление объемного фигурного декора, ледяных цветов для праздничных чаш с напитками, а также сувенирных свечей или интерьерного мыла ручной работы.
1. Тип инвентаря: фигурная силиконовая форма многократного использования для выпечки, десертов и декора.
2. Форма / Тематика: Большой цветок / Французские канеле (рельефная геометрия / кондитерская классика).
3. Диаметр одной ячейки (D): 55 мм (5,5 см).
4. Высота ячейки (глубина h): 50 мм (5,0 см).
5. Общее количество ячеек (фигур): 8 шт.
6. Материал: пищевой силикон.
7. Рабочий температурный режим: от -50 °С до +230 °С.
8. Код товара / Артикул: 1350.
9. Страна-производитель: Китай.
Данная информация носит ознакомительный характер. Используйте форму в соответствии с температурными рекомендациями для создания аккуратной, красивой и оригинальной выпечки, конфет и декора!
Преимущества и особенности бюджетной силиконовой формы «Цветок / Большие канеле» (арт. 1350):
1. Выразительный крупный рельеф канеле: выемки формы в точности воспроизводят культовую «складчатую» геометрию французского десерта в его классическом большом формате, что также позволяет использовать её для создания оригинального декора в виде раскрывающихся цветочных бутонов.
2. Эргономичная раскладка на 8 фигур: наличие восьми вместительных идентичных выемок на одном планшете обеспечивает оптимальную производительность за один рабочий цикл, позволяя быстро подготовить партию полноценных порционных пирожных и существенно сэкономить время кондитера.
3. Эластичный и податливый пищевой силикон: мягкий материал позволяет легко выворачивать глубокие ячейки наизнанку или выталкивать выпечку легким нажатием на дно, что гарантирует аккуратное извлечение хрупкого карамелизированного теста, шоколадной глазури или нежного мусса без повреждения рельефных ребер.
4. Вместительные пропорции для индивидуальной подачи (55х50 мм): сбалансированное соотношение диаметра 5,5 см и глубины 5 см обеспечивает правильное, равномерное пропекание теста по всему объему и получение красивого, объемного порционного десерта.
5. Широкий температурный диапазон эксплуатации: форма сохраняет гибкость и не деформируется в пределах от -50 °С до +230 °С, что делает ее универсальной как для интенсивного выпекания в духовых шкафах, так и для глубокой шоковой заморозки ягодных муссов, сорбетов или многослойного желе.
6. Простой уход и практичность в быту: гладкая внутренняя поверхность ячеек легко отмывается теплой проточной водой или в посудомоечной машине с минимальным количеством моющих средств, не задерживает кондитерские запахи и быстро сохнет.
Область применения:
• Выпекание традиционных крупных французских канеле из жидкого теста с ромом и ванилью до получения плотной карамелизированной корочки.
• Изготовление фигурных порционных кексов, маффинов, бисквитных заготовок, ромовых баб и порционных домашних сладостей флористической или рельефной тематики.
• Формование, желирование и заморозка оригинальных муссовых пирожных сложной формы, многослойного ягодного мармелада, фруктового желе, панакоты и порционного мороженого.
• Изготовление объемного фигурного декора, ледяных цветов для праздничных чаш с напитками, а также сувенирных свечей или интерьерного мыла ручной работы.
Характеристики:
1. Тип инвентаря: фигурная силиконовая форма многократного использования для выпечки, десертов и декора.
2. Форма / Тематика: Большой цветок / Французские канеле (рельефная геометрия / кондитерская классика).
3. Диаметр одной ячейки (D): 55 мм (5,5 см).
4. Высота ячейки (глубина h): 50 мм (5,0 см).
5. Общее количество ячеек (фигур): 8 шт.
6. Материал: пищевой силикон.
7. Рабочий температурный режим: от -50 °С до +230 °С.
8. Код товара / Артикул: 1350.
9. Страна-производитель: Китай.
Данная информация носит ознакомительный характер. Используйте форму в соответствии с температурными рекомендациями для создания аккуратной, красивой и оригинальной выпечки, конфет и декора!
Отзывы
