Форма силиконовая ПОЛУСФЕРА, 6 фигур, d60xh30
Описание
Силиконовая форма для выпечки, шоколада и заморозки «Полусфера» (6 ячеек, d60хh30 мм, Код товара: 1318) – это универсальный кондитерский инвентарь среднего размера от китайского производителя, предназначенный для создания популярных муссовых пирожных, аккуратных шоколадных куполов и порционных десертов круглой формы. Благорадя сбалансированным габаритам ячеек и отличной эластичности пищевого силикона, форма позволяет легко извлекать заготовки, оставаясь востребованным бюджетным решением для домашней кухни, кондитерских студий и кофейных цехов.
1. Классический средний размер полушара (D60 мм): популярный диаметр 6 см идеально подходит для создания аккуратных порционных пирожных индивидуальной подачи, а также для склеивания двух заготовок в полноценные объемные сферы под роспись, велюр или зеркальную глазурь.
2. Эластичный и податливый пищевой силикон: мягкий материал планшета позволяет легко выворачивать ячейки наизнанку при извлечении готовой продукции, обеспечивая получение идеально гладкой поверхности муссов, нежного желе или шоколада без сколов, трещин и дефектов.
3. Удобная раскладка на 6 фигур: наличие шести идентичных выемок на одном планшете позволяет за один цикл приготовить аккуратный классический сет десертов для праздничной подачи или витрины небольшой кондитерской.
4. Эталонные пропорции геометрии сферы (60х30 мм): глубина 3,0 см составляет ровно половину от диаметра 6,0 см, что гарантирует правильную геометрическую форму полушара без искажения пропорций и уплощений готового изделия.
5. Широкий температурный диапазон эксплуатации: форма сохраняет гибкость и стабильность при температурах от -50 °С до +230 °С, что делает ее универсальной как для выпекания бисквитных основ, так и для темперирования шоколада или шоковой заморозки.
6. Простой уход и практичность: гладкая внутренняя поверхность ячеек легко отмывается теплой проточной водой или в посудомоечной машине с минимальным использованием моющих средств, не задерживает кондитерские запахи и быстро сохнет.
• Формование, желирование и заморозка порционных муссовых пирожных, многослойного разноцветного желе, панакоты, домашнего мороженого и фруктовых сорбетов.
• Отливка шоколадных сфер, средних куполов, полых бомбочек для какао с маршмеллоу внутри и другого объемного декора для украшения тортов.
• Создание внутренних начинок-вставок (инсертов) округлой формы для более крупных муссовых тортов и праздничных антреме.
• Выпекание круглых кексов, бисквитных заготовок для пирожных и несладких фуршетных закусок (сырных, рыбных или мясных суфле).
1. Тип инвентаря: фигурная силиконовая форма многократного использования для выпечки, шоколада и декора.
2. Форма / Тематика: Полусфера / Полушар (базовая кондитерская геометрия).
3. Диаметр одной ячейки (D): 60 мм (6,0 см).
4. Высота ячейки (глубина h): 30 мм (3,0 см).
5. Общее количество ячеек (фигур): 6 шт.
6. Материал: пищевой силикон.
7. Рабочий температурный режим: от -50 °С до +230 °С.
8. Код товара / Артикул: 1318.
9. Страна-производитель: Китай.
Данная информация носит ознакомительный характер. Используйте форму в соответствии с температурными рекомендациями для создания аккуратной, красивой и оригинальной выпечки, конфет и декора!
Преимущества и особенности бюджетной силиконовой формы «Полусфера» (арт. 1318):
1. Классический средний размер полушара (D60 мм): популярный диаметр 6 см идеально подходит для создания аккуратных порционных пирожных индивидуальной подачи, а также для склеивания двух заготовок в полноценные объемные сферы под роспись, велюр или зеркальную глазурь.
2. Эластичный и податливый пищевой силикон: мягкий материал планшета позволяет легко выворачивать ячейки наизнанку при извлечении готовой продукции, обеспечивая получение идеально гладкой поверхности муссов, нежного желе или шоколада без сколов, трещин и дефектов.
3. Удобная раскладка на 6 фигур: наличие шести идентичных выемок на одном планшете позволяет за один цикл приготовить аккуратный классический сет десертов для праздничной подачи или витрины небольшой кондитерской.
4. Эталонные пропорции геометрии сферы (60х30 мм): глубина 3,0 см составляет ровно половину от диаметра 6,0 см, что гарантирует правильную геометрическую форму полушара без искажения пропорций и уплощений готового изделия.
5. Широкий температурный диапазон эксплуатации: форма сохраняет гибкость и стабильность при температурах от -50 °С до +230 °С, что делает ее универсальной как для выпекания бисквитных основ, так и для темперирования шоколада или шоковой заморозки.
6. Простой уход и практичность: гладкая внутренняя поверхность ячеек легко отмывается теплой проточной водой или в посудомоечной машине с минимальным использованием моющих средств, не задерживает кондитерские запахи и быстро сохнет.
Область применения:
• Формование, желирование и заморозка порционных муссовых пирожных, многослойного разноцветного желе, панакоты, домашнего мороженого и фруктовых сорбетов.
• Отливка шоколадных сфер, средних куполов, полых бомбочек для какао с маршмеллоу внутри и другого объемного декора для украшения тортов.
• Создание внутренних начинок-вставок (инсертов) округлой формы для более крупных муссовых тортов и праздничных антреме.
• Выпекание круглых кексов, бисквитных заготовок для пирожных и несладких фуршетных закусок (сырных, рыбных или мясных суфле).
Характеристики:
1. Тип инвентаря: фигурная силиконовая форма многократного использования для выпечки, шоколада и декора.
2. Форма / Тематика: Полусфера / Полушар (базовая кондитерская геометрия).
3. Диаметр одной ячейки (D): 60 мм (6,0 см).
4. Высота ячейки (глубина h): 30 мм (3,0 см).
5. Общее количество ячеек (фигур): 6 шт.
6. Материал: пищевой силикон.
7. Рабочий температурный режим: от -50 °С до +230 °С.
8. Код товара / Артикул: 1318.
9. Страна-производитель: Китай.
Данная информация носит ознакомительный характер. Используйте форму в соответствии с температурными рекомендациями для создания аккуратной, красивой и оригинальной выпечки, конфет и декора!
Отзывы
