Форма СЕРДЦЕ перфор.12см, h2см

Сердце перфорированное - форма для выпечки
изделий из песочного теста (тартов, кишей, пирогов).
Обеспечивает циркуляцию воздуха и выводит
лишнюю влагу при выпечке. Уменьшает риск
подгорания изделия, обеспечивают однородную
выпечку изделия со всех сторон.
Рекомендации по применению:
Перфорированную форму установить на
перфорированный коврик. Смазывать ничем не нужно.
Тесто в процессе работы должно быть хорошо
охлаждённым, чтобы была возможность равномерно
распределить по краям формы, и избежать
деформации при выпечке.
Аккуратно срезать излишки теста по краю формы.
Снимать форму лучше с ещё горячих изделий.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Размер: 12*13 см
высота 2 см
диаметр отверстий 2 мм.
Материал: нержавеющая сталь AISI 304