Краситель "Сахарный колер I простой (Е150а)"- пищевая добавка (Амадей)

Натуральный пищевой краситель, также известный как жженая карамель. Продукт получают в результате нагревания простых углеводов без добавления дополнительных ингредиентов. Способен создавать широкую гамму цветов и оттенков — от светло-янтарного до темно-коричневого.Температурная обработка в процессе получения делает краситель устойчивым к развитию микроорганизмов. Позволяет добиваться как светло-янтарного, так и темно-коричневого цвета, что помогает придавать продукции благородный оттенок. Одновременно выполняет роль эмульгатора, предотвращая нежелательные изменения в структуре жидкости (появление хлопьев или осадка).
Области применения
Производство колбас, мясных деликатесов и продуктов из птицы.
Молочная промышленность (изготовление мороженого, творожных сырков, творожных масс, йогуртов, молочных коктейлей).
Хлебобулочное и кондитерское производство.
Производство соусов, желе и джемов.
Изготовление безалкогольных и спиртосодержащих напитков (включая виски, бренди и коньяк).