Краситель сухой Лаванда, 30г (распылитель)

Сухие красители-распылители, предназначены для
нанесения на поверхность кондитерских изделий
и иных пищевых продуктов, с целью их окрашивания.
Используются для декорирования цветов из
зефирных и кремовых масс; для декорирования
тортов, пирожных и других кондитерских изделий
с кремовым покрытием (белково-заварные,
различные виды меренги, сырные кремы,
шантифлекс и т.д.), а также для тонирования
деталей из сахарной мастики.
Преимущества использования
Придают кремовым и зефирным изделиям один
или сразу несколько оттенков.
Позволяют варьировать насыщенность цвета от
совсем “лёгкого” до более интенсивного оттенка,
окрашивая только поверхность изделия и избегая
окрашивания основной массы, таким образом
минимизируя употребление красящих веществ.
Не влияют на текстуру самого изделия.
Не влияют на вкус и запах окрашиваемых изделий.
Удобный, мягкий распылительный флакон
позволяет полностью контролировать интенсивность
распыления и окрашивать даже самые маленькие
детали, а так же быстро и экономично окрашивать
большой объём изделий, не применяя никаких
других дополнительных инструментов (кистей,
аэрографа ).
Применение
Применяют пищевые красители-распылители,
преимущественно, для декорирования кремовых
кондитерских изделий и в “кремовой флористике”,
лучше всего окрашивают:
зефирные и меренговые массы;
белково-заварные и масляные кремы;
сырные кремы и крем “шантифлекс”, ганаши и
иные кремы, используемые в целях
декорирования кондитерских изделий
Также пищевые красители-распылители,
подходят для тонирования цветов и других
элементов декора из сахарной мастики.
Пропорция и технология применения
Применяют пищевые красители-распылители
по необходимости, для окрашивания, методом
распыления, нажатием на флакон, до получения
желаемого оттенка. Предварительно перед
нанесением флакон необходимо “встряхнуть”,
распылять лучше под наклоном, для более
равномерного и аккуратного нанесения.
Для большей или меньшей интенсивности
“выхода” красителя, вы можете регулировать
процесс распыления за счет самого колпачка
флакона, который можно открутить сильнее,
практически полностью, или оставить полузакрытым.
Срок годности - 18 месяцев с даты производства
(в закрытой оригинальной упаковке).
Хранить смесь в прохладном и сухом месте
при температуре не выше плюс 25 °С, и
относительной влажности не выше 70%.
Вскрытую упаковку необходимо плотно закрывать,
для предотвращения попадания кислорода и влаги.
После вскрытия упаковки хранить продукт в плотно
закрытой таре, до истечения общего срока
годности указанного на этикетке.
Фасовка
Флакон с пробкой 30 г