Крем "DALLY" Соленая карамель, 5кг (крем-покрытие)
Новинка!
Описание
Крем-покрытие «DALLY» Соленая карамель FoodMix (ведро 5 кг) — готовая к применению профессиональная шоколадная паста премиум-класса от бренда FoodMix. Продукт превосходит по качеству и органолептическим свойствам линейки «Кремделли», выступая технологичной альтернативой классическому ганашу. Изготавливается с использованием натуральных красителей и без искусственных ароматизаторов. Паста идеально подходит для глазирования, покрытия и наполнения кондитерских изделий, позволяя хранить готовую безкремовую выпечку на теплой полке.
1. Высокое премиум-качество: превосходит стандартные аналоги типа «Кремделли» по вкусовым характеристикам, текстуре и стабильности.
2. Альтернатива ганашу: полностью готова к использованию, заменяет классический шоколадный ганаш и существенно сокращает время производства.
3. Чистый состав: производится исключительно с использованием натуральных красителей и без добавления искусственных ароматизаторов.
4. Хранение на теплой полке: уникальная рецептура позволяет готовым безкремовым кондитерским изделиям с пастой «DALLY» стабильно храниться при комнатной температуре.
5. Удобство нанесения: имеет пластичную, однородную структуру, которая ложится идеальным ровным слоем в качестве верхнего покрытия-глазури.
* Финишное покрытие, глазирование и декорирование тортов, пирожных, кексов, рулетов и донатов.
* Наполнение и прослаивание выпеченных кондитерских и хлебобулочных изделий (круассаны, слойки, эклеры).
* Изготовление сложных комбинированных десертов в кондитерском и хлебопекарном направлениях.
1. Состав: сахар, растительные масла и жиры, сыворотка молочная сухая, натуральный ароматизатор (карамель), соль морская, натуральный краситель, эмульгатор, консервант.
2. Консистенция и цвет: однородная кремообразная паста карамельного оттенка с глянцевой поверхностью.
3. Артикул: 02003020004936.
4. Упаковка: герметичное пластиковое ведро с крышкой из полимерных материалов, масса нетто 5 кг.
5. Срок годности: 9 месяцев от даты изготовления.
6. Производитель: FoodMix (Шоколадная группа / Шоколадные пасты).
Преимущества:
1. Высокое премиум-качество: превосходит стандартные аналоги типа «Кремделли» по вкусовым характеристикам, текстуре и стабильности.
2. Альтернатива ганашу: полностью готова к использованию, заменяет классический шоколадный ганаш и существенно сокращает время производства.
3. Чистый состав: производится исключительно с использованием натуральных красителей и без добавления искусственных ароматизаторов.
4. Хранение на теплой полке: уникальная рецептура позволяет готовым безкремовым кондитерским изделиям с пастой «DALLY» стабильно храниться при комнатной температуре.
5. Удобство нанесения: имеет пластичную, однородную структуру, которая ложится идеальным ровным слоем в качестве верхнего покрытия-глазури.
Область применения:
* Финишное покрытие, глазирование и декорирование тортов, пирожных, кексов, рулетов и донатов.
* Наполнение и прослаивание выпеченных кондитерских и хлебобулочных изделий (круассаны, слойки, эклеры).
* Изготовление сложных комбинированных десертов в кондитерском и хлебопекарном направлениях.
Характеристики:
1. Состав: сахар, растительные масла и жиры, сыворотка молочная сухая, натуральный ароматизатор (карамель), соль морская, натуральный краситель, эмульгатор, консервант.
2. Консистенция и цвет: однородная кремообразная паста карамельного оттенка с глянцевой поверхностью.
3. Артикул: 02003020004936.
4. Упаковка: герметичное пластиковое ведро с крышкой из полимерных материалов, масса нетто 5 кг.
5. Срок годности: 9 месяцев от даты изготовления.
6. Производитель: FoodMix (Шоколадная группа / Шоколадные пасты).
Характеристики
Бренд
Фудмикс
Отзывы
