Микс "Спельта", 25 кг

Хлебопекарная смесь для производства хлеба и хлебобулочных

изделий с использованием уникального вида пшеницы - спельты.

Этот «природный медикамент» обладает поразительными лечебны-

ми свойствами. Он богат минеральными веществами, витаминами

и фолиевой кислотой. По сравнению с обычной пшеницей, спельта

содержит больше протеина, ненасыщенных жирных кислот и клет-

чатки. Клейковина спельты не вызывает аллергии у людей, чустви-

тельных к этому элементу в пшеничном зерне.

Преимущества Clean Label; неповторимый вкус; высокое содержание

балластных веществ; не содержит пшеничной муки; со-

держит цельнозерновую спельтовую муку; сочный мя-

киш; подходит для метода для стерилизации; длитель-

ный срок хранения.



Производитель: Backaldrin / Бакальдрин

Рецепты   Спецификация