Монтемикс 45/01, смесь для мучных конд.изделий, 10кг
Описание
Монтемикс 45/01, смесь для мучных конд.изделий, 10кг – многофункциональная концентрированная сухая смесь от бренда FoodMix, предназначенная для изготовления широкого ассортимента мучных кондитерских изделий. Продукт используется при производстве кексов, маффинов, печенья, пирогов, масляных бисквитов, тортов, а также венских и льежских вафель. Смесь обеспечивает готовым изделия нежную мелкопористую структуру мякиша, красивый цвет и приятный легкий ванильный аромат. Фасовка в мешки по 10 кг удобна для дозирования, транспортировки и складского учета на пищевых производствах любого масштаба.
1. Многофункциональность и универсальность: позволяет производить широкий спектр выпечки — от классических кексов и масляных бисквитов до венских и льежских вафель.
2. Качественная структура мякиша: формирует нежную мелкопористую консистенцию и обеспечивают стабильный объем выпеченных изделий.
3. Гармоничная органолептика: придает готовой продукции аппетитный светлый цвет и деликатный ванильный аромат.
4. Технологическая стабильность: упрощает процесс замеса и обеспечивает повторяемость высоких показателей качества от партии к партии.
5. Удобный формат: промышленный мешок 10 кг оптимизирует производственный учет и складскую логистику.
- Изготовление кексов, маффинов, печенья, пирогов, масляных бисквитов, тортов, венских и льежских вафель.
- Применение на кондитерских фабриках, в цехах выпечки, пекарнях и заведениях сегмента HoReCa.
- Рекомендуемая дозировка: 10% от массы всех компонентов рецептуры.
1. Вид продукта / Форма выпуска: сухая многофункциональная концентрированная смесь.
2. Аромат / Вкусовой профиль: ванильный.
3. Назначение / Совместимость: бисквиты, вафли, пирожные, десерты, маффины, печенье, пироги, торты.
4. Рекомендуемая дозировка: 10% от массы всех компонентов.
5. Торговая марка / Бренд: FoodMix.
6. Срок годности: 12 месяцев с даты производства.
7. Условия хранения: хранить в сухих, проветриваемых помещениях при соблюдении температурно-влажностного режима.
8. Упаковка / Фасовка (масса нетто): мешок / 10 кг.
Данная информация носит ознакомительный характер. При внедрении профессиональных натуральных экстрактов в производство следует руководствоваться внутренними технологическими картами предприятия. Используйте лучшие ингредиенты для вашего творчества и бизнеса!
Преимущества и технологические свойства смеси Монтемикс 45/01:
1. Многофункциональность и универсальность: позволяет производить широкий спектр выпечки — от классических кексов и масляных бисквитов до венских и льежских вафель.
2. Качественная структура мякиша: формирует нежную мелкопористую консистенцию и обеспечивают стабильный объем выпеченных изделий.
3. Гармоничная органолептика: придает готовой продукции аппетитный светлый цвет и деликатный ванильный аромат.
4. Технологическая стабильность: упрощает процесс замеса и обеспечивает повторяемость высоких показателей качества от партии к партии.
5. Удобный формат: промышленный мешок 10 кг оптимизирует производственный учет и складскую логистику.
Область применения и рекомендации:
- Изготовление кексов, маффинов, печенья, пирогов, масляных бисквитов, тортов, венских и льежских вафель.
- Применение на кондитерских фабриках, в цехах выпечки, пекарнях и заведениях сегмента HoReCa.
- Рекомендуемая дозировка: 10% от массы всех компонентов рецептуры.
Характеристики и КБЖУ:
1. Вид продукта / Форма выпуска: сухая многофункциональная концентрированная смесь.
2. Аромат / Вкусовой профиль: ванильный.
3. Назначение / Совместимость: бисквиты, вафли, пирожные, десерты, маффины, печенье, пироги, торты.
4. Рекомендуемая дозировка: 10% от массы всех компонентов.
5. Торговая марка / Бренд: FoodMix.
6. Срок годности: 12 месяцев с даты производства.
7. Условия хранения: хранить в сухих, проветриваемых помещениях при соблюдении температурно-влажностного режима.
8. Упаковка / Фасовка (масса нетто): мешок / 10 кг.
Данная информация носит ознакомительный характер. При внедрении профессиональных натуральных экстрактов в производство следует руководствоваться внутренними технологическими картами предприятия. Используйте лучшие ингредиенты для вашего творчества и бизнеса!
Характеристики
Бренд
Фудмикс
Отзывы
