+7 861 279-65-10
многоканальный телефон
Отдел продаж
Режим работы:
Пн-Чт 8:00—17:00;
Пт 8:00—16:00
Корзина пуста0 руб.0
Товары в корзине
корзина пуста

Олимпиал софт - добавка пищевая комплексная 25 кг

Олимпиал софт - добавка пищевая комплексная 25 кг
Олимпиал софт - добавка пищевая комплексная
Под заказ
244 /кг
Количество:
Заказ по телефону:+7 (988) 602-20-54
Описание
Хлебопекарный улучшитель для производства хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной
муки, в т.ч. тостового.

Рекомендован для всех видов мягких х/б изделий, таких как: тостовый хлеб, булочки для
гамбургеров и хот-догов и др.;
Обеспечивает изделиям тонкую мягкую корочку и мелкопористый влажный мякиш,
отбеливает мякиш;
Может использоваться в качестве улучшителя комплексного действия для пшеничных
сортов хлеба и хлебобулочных изделий;
Подходит для работы на индустриальных линиях.

Состав: пшеничная мука, эмульгатор, ферменты, растительное масло (рапсовое),
аскорбиновая кислота, улучшитель муки: L- цистеин.

Дозировка 0,8-1,2 % к массе муки для тостового хлеба, булочек для гамбургера; 0,25%
для батонов и пшеничных видов хлеба

Упаковка 25 кг мешок.

РецептыСпецификация

Мы используем файлы cookie, чтобы сайт был лучше для вас.