Пластиковый трафарет для создания печенья-животные, размер 39*57см
Описание
Пластиковый матричный трафарет-вырубка для печенья «Животные» Martellato 39×57 см – это профессиональный кондитерский инвентарь от ведущего итальянского бренда Martellato, предназначенный для быстрой, легкой и серийной формовки детского и фигурного печенья, пряников и заготовок из теста. Матрица имеет габариты 39×57 см (идеально адаптирована под стандартный профессиональный противень 60×40 см) и выполнена из жесткого пищевого пластика. На полотне размещено множество ячеек с рельефными контурами различных животных (медвежата, зайцы, слоники, утята и др.). Формовка происходит за один проход скалкой, что позволяет моментально вырезать целый лист аккуратных заготовок с четким и ровным краем.
1. Высокая производительность серийного производства: позволяет за одно прокатывание скалкой сформировать десятки детских фигурок из теста, существенно сокращая время ручной работы.
2. Стандарт кондитерского противня (39×57 см): геометрически выверенный размер под противни 60×40 см гарантирует минимальное количество остатков теста и максимальную плотность раскладки.
3. Популярная детская тематика: ассортимент фигурок животных идеально подходит для создания праздничных наборов, детских линейок выпечки и тематических сетов.
4. Премиальный пищевой пластик (Италия): износостойкий, гигиеничный материал, устойчивый к нагрузкам, не впитывающий жиры и запахи, легко поддающийся санитарной обработке.
- Серийное изготовление сладкого и соленого печенья, пряников, крекеров из песочного, слоеного и сдобного теста.
- Вырезание фигурных элементов из мастики и марципана для декорирования тортов и пирожных.
- Массовое производство на кондитерских фабриках, в пекарнях, кулинарных цехах и детских кафе.
- Рекомендация по работе: слегка припылите матрицу мукой или крахмалом, уложите раскатанный пласт теста сверху и равномерно прокатайте кондитерской скалкой с нажимом.
1. Тип инвентаря: пластиковый трафарет-вырубка / матричная решетка для печенья.
2. Форма ячеек: Животные (фигурки зверей).
3. Размер матрицы: 39×57 см (390×570 мм) — под противень 60×40 см.
4. Материал: высокопрочный пищевой пластик.
5. Бренд / Производитель: Martellato.
6. Страна производства: Италия.
Данная информация носит ознакомительный характер. Используйте профессиональный итальянский инвентарь для создания идеальной выпечки и высокой производительности на вашей кухне!
Преимущества и особенности матрицы Martellato «Животные»:
1. Высокая производительность серийного производства: позволяет за одно прокатывание скалкой сформировать десятки детских фигурок из теста, существенно сокращая время ручной работы.
2. Стандарт кондитерского противня (39×57 см): геометрически выверенный размер под противни 60×40 см гарантирует минимальное количество остатков теста и максимальную плотность раскладки.
3. Популярная детская тематика: ассортимент фигурок животных идеально подходит для создания праздничных наборов, детских линейок выпечки и тематических сетов.
4. Премиальный пищевой пластик (Италия): износостойкий, гигиеничный материал, устойчивый к нагрузкам, не впитывающий жиры и запахи, легко поддающийся санитарной обработке.
Область применения и рекомендации:
- Серийное изготовление сладкого и соленого печенья, пряников, крекеров из песочного, слоеного и сдобного теста.
- Вырезание фигурных элементов из мастики и марципана для декорирования тортов и пирожных.
- Массовое производство на кондитерских фабриках, в пекарнях, кулинарных цехах и детских кафе.
- Рекомендация по работе: слегка припылите матрицу мукой или крахмалом, уложите раскатанный пласт теста сверху и равномерно прокатайте кондитерской скалкой с нажимом.
Характеристики:
1. Тип инвентаря: пластиковый трафарет-вырубка / матричная решетка для печенья.
2. Форма ячеек: Животные (фигурки зверей).
3. Размер матрицы: 39×57 см (390×570 мм) — под противень 60×40 см.
4. Материал: высокопрочный пищевой пластик.
5. Бренд / Производитель: Martellato.
6. Страна производства: Италия.
Данная информация носит ознакомительный характер. Используйте профессиональный итальянский инвентарь для создания идеальной выпечки и высокой производительности на вашей кухне!
Отзывы
