Посыпка микс "Радужные звездочки"5мм, кг

Посыпка сахарная микс "Радужные звездочки" 3D-декор твердый, калибр 5 мм (пакет 1 кг) – готовый съедобный декор премиального уровня, открывающий популярную b2b-линейку ярких многокомпонентных фигурных посыпок с глянцевым блеском. Продукт представляет собой идеально калиброванный разноцветный микс мелких трехмерных элементов в форме аккуратных пятиконечных звезд диаметром 5 мм с выраженным объемным 3D-эффектом. Безупречный ровный блеск граней достигается за счет использования высококачественного глазирователя на основе натурального карнаубского воска. Насыщенная радужная цветовая гамма и мелкий формат элементов выступают в роли универсального художественного инструмента: они мгновенно придают кондитерским изделиям праздничный, динамичный и жизнерадостный внешний вид при абсолютном минимуме трудозатрат на декорирование. Мелкооптовая промышленная фасовка в прочные влагозащитные пакеты весом 1 кг обеспечивает кондитерам высокую мобильность, надежную защиту гигроскопичного сырья на складе и простоту порционного производственного учета на предприятиях любого масштаба.

Преимущества и технологические свойства твердого 3D-микса звезд:

1. Идеальная мелкая калибровка элементов: жесткий контроль геометрии фракции (ровно 5 мм) гарантирует строгое соблюдение формы пятиконечных звезд, предотвращает деформацию, образование сколов и появление промышленного лома в упаковке, обеспечивая аккуратный внешний вид даже на изделиях малых форм.
2. Защита от миграции цвета во влажной среде: специальный кондитерский глазирователь надежно запечатывает пигменты на поверхности элементов, предотвращая размокание звезд, потерю глянцевого блеска и взаимное окрашивание или подтекание красителей на декорируемой поверхности крема.
3. Универсальность фиксации на покрытиях: твердый 3D-декор стабильно удерживается на кондитерских поверхностях всех типов – от влажных сливочных, масляных, творожных и белковых кремов до твердого шоколада, мастики, помадки, желейных масс и зеркальной глазури.
4. Термостабильность основы: благодаря качественной структуре на базе сахара, кукурузного крахмала и мальтодекстрина с добавлением стеарата магния, звезды выдерживают температурные перепады, подходят для экспресс-закладки в элементы декора и леденцы из изомальта.
5. Стабильное фабричное качество: продукт производится на современном оборудовании в Китае, не содержит химически запрещенных пищевых добавок и полностью соответствует международным стандартам b2b-безопасности.

Область применения и рекомендации:

* Массовое финишное оформление, яркий праздничный, карнавальный, детский и тематический декор, точечная, сплошная или контурная выкладка верхних и боковых поверхностей тортов, пирожных, кексов и других кондитерских изделий.
* Деликатное декорирование десертов малых форм: бенто-тортов, капкейков, кейк-попсов, макарон, эклеров и праздничных пряников, требующих сочных цветовых акцентов.
* Использование в качестве фактурного радужного топпинга для порционного мороженого, йогуртовых десертов, муссов, а также для нарядного оформления традиционной пасхальной и рождественской выпечки поверх любых видов глазури.

Характеристики и КБЖУ:

1. Состав: сахар, кукурузный крахмал, мальтодекстрин, стеарат магния, пищевой ароматизатор Ванилин, пищевые красители (комплексные радужные красители), карнаубский воск. В зависимости от партии используются красители (включая Е102, Е110, Е122, Е124, Е133), которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. Продукт строго не содержит ГМО.
2. Информация об аллергенах: может содержать следы молока (лактозы) и пшеничной муки (глютена) из-за спецификации фабричного оборудования.
3. Вид продукта / Форма выпуска: фигурная твердая посыпка / объемные сахарные 3D-звезды (радужный микс).
4. Серия / Линейка: Объемный 3D-декор (Глянцевая серия).
5. Размерная модификация / Калибр: 5 мм (мелкий формат).
6. Цветовая палитра микса: радужный мультиколор (яркие разноцветные оттенки).
7. Текстура и органолептика: твердые хрустящие элементы звездной формы, сладкий вкус с нежным ароматом ванилина.
8. Пищевая ценность (на 100 г): белки – 0 г, жиры – 7 г, углеводы – 72 г.
9. Энергетическая ценность (на 100 г): 362 ккал / 1515 кДж.
10. Страна производства: Китай.
11. Упаковка / Фасовка (масса нетто): прочный промышленный пакет с влагозащитными свойствами / 1 кг.
12. Срок годности: 24 месяца со дня изготовления при соблюдении условий хранения.
13. Условия хранения: хранить в оригинальной закрытой упаковке в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, полностью изолированно от источников влаги и посторонних запахов, при относительной влажности воздуха не более 70% и стабильной температуре не выше 40°С.