Посыпка "Шарики разноцветные №7 (гол/син/бел)" 1кг

Посыпка сахаристая Top Decor «Шарики разноцветные № 7 (голубо-сине-белый микс)» (пакет 1 кг) — популярный готовый кондитерский декор от известного российского производителя Top Decor, входящий в востребованную b2b-линейку классических многоцветных сахарных посыпок. Продукт представляет собой нарядное, гармоничное и эстетичное ассорти из аккуратных калиброванных шариков трех отлично сочетающихся оттенков — нежного небесно-голубого, глубокого синего и чистого белого. Базовая основа драже изготовлена на основе сахара и кукурузного крахмала, а поверхность защищена глянцевым финишным слоем натурального карнаубского воска. Главное технологическое и экономическое преимущество этой серии — идеальное сочетание высокой популярности, низкой себестоимости и отличных эксплуатационных характеристик, что делает декор максимально выгодным для массового индустриального производства, сетевых пекарен и частных кондитерских студий. Благодаря правильной геометрической форме и оптимальному весу, шарики обладают уникальной высокой укрывистостью декорируемой поверхности. Это b2b-свойство позволяет кондитерам эффективно наносить посыпку через специальные трафареты для получения четких, аккуратных рисунков, орнаментов, контрастных графических элементов и тематических надписей на фасадах изделий без необходимости смешивать разные цвета вручную. Посыпка полностью готова к применению, отлично дозируется и поставляется в прочном промышленном пакете весом 1 кг, надежно защищающем продукт от воздействия влаги.

Преимущества и технологические свойства сахарного микса Top Decor:

1. Готовое колористическое решение (№ 7): сбалансированное трехцветное сочетание голубого, синего и белого шариков в одной пачке обеспечивает готовой продукции стильный вид (идеально для зимней, морской и мальчуковой тематики) и экономит производственное время мастера.
2. Высокая экономическая выгода: доступная и дешевая цена сырья позволяет существенно снизить себестоимость финишного оформления изделий без потери эстетической привлекательности.
3. Идеальная укрывистость и работа с трафаретами: плотная и равномерная посадка шариков позволяет b2b-формировать сложные графические элементы, надписи и узоры по трафаретной технологии.
4. Стабильная формоустойчивость и защита цвета: посыпка не крошится, не ломается при транспортировке и не образует сахарной пыли. Специальная накатка глазури задерживает пигменты, исключая их миграцию на светлые кондитерские кремы.
5. Натуральный карнаубский глянец: финишная обработка воском придает разноцветным шарикам благородный сдержанный блеск и создает дополнительный влагозащитный барьер.

Область применения и рекомендации:

* Массовое финишное оформление, сплошная или контурная обсыпка верхней и боковой поверхности детских, тематических (в морском или пиратском стиле), новогодних, зимних и бенто-тортов, пирожных, рулетов и капкейков.
* Традиционное сезонное декорирование пасхальной выпечки (куличей, краффинов, панеттоне), праздничных кексов, донатсов и пончиков.
* Нанесение рисунков, логотипов и надписей через трафареты на плотные кремы, помадку, кондитерские глазури, шоколад и раскатанную мастику.
* Эффектный экспресс-декор для кремовых шапочек на капкейках, мафминых, кейк-попсах и порционных десертах (трайфлов).

Характеристики и КБЖУ:

1. Состав: сахар, крахмал кукурузный, воск карнаубский, комплексные пищевые красители (диоксид титана Е171, Е132, Е133). Продукт строго не содержит ГМО и искусственных b2b-консервантов. Красители Е132 и Е133 могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
2. Информация об аллергенах: не содержит явных аллергенов. Может содержать следы глютена из-за специфики фабричного оборудования.
3. Вид продукта / Форма выпуска: фигурная посыпка сахаристая / шарики разноцветные (смесь).
4. Торговая марка / Серия: Top Decor (Топ Декор) / Сахарные шарики.
5. Цветовая палитра смеси № 7: голубой, синий, белый.
6. Пищевая ценность (на 100 г продукта): белки — 0 г; жиры — 0 г; углеводы — 96,0 г (средние b2b-значения).
7. Энергетическая ценность: 384 ккал / 1630 кДж.
8. Упаковка: прочный промышленный b2b-пакет с влагозащитными свойствами.
9. Фасовка (масса нетто): 1,0 кг.
10. Срок годности: 24 месяца со дня изготовления при соблюдении условий хранения.
11. Условия хранения: хранить в оригинальной закрытой упаковке в сухих, чистых, хорошо проветриваемых складах, полностью изолированно от источников влаги и посторонних запахов, при стабильной температуре не выше +25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.