Профессиональная вырубка для теста(1шт)

Кондитерская вырубка с ручкой в форме 5-лепесткового цветка Martellato 9,1×2 см (арт. CUT23LM1) – это профессиональный кондитерский инструмент от итальянского производителя, предназначенный для быстрой и точной формовки. Изделие выполнено из высококачественной нержавеющей стали с гладкими краями для получения аккуратных и чистых срезов. Наличие эргономичной ручки обеспечивает комфортный хват и снижает нагрузку на кисть при интенсивной работе.

Преимущества и особенности вырубки Martellato CUT23LM1:

1. Фигурная форма «5-лепестковый цветок»: позволяет создавать оригинальное печенье, пряники и десерты для праздничных линеек и авторской подачи.
2. Ровные гладкие края: гарантируют чистый разрез теста, мастики или марципана без замятия и деформации.
3. Удобная ручка: эргономичная конструкция верхней части облегчает серийную формовку изделий.
4. Прочная нержавеющая сталь: долговечный и гигиеничный материал, устойчивый к коррозии и нагрузкам.

Область применения и рекомендации:

- Изготовление фигурного печенья, пряников и заготовок из песочного или слоеного теста.
- Формовка элементов из мастики, марципана и пластичных масс.
- Использование на профессиональных кухнях, в кондитерских цехах и на домашних производствах.

Характеристики:

1. Тип инвентаря: кондитерская вырубка / резак для теста с ручкой.
2. Форма: 5-лепестковый цветок (5-petal flower).
3. Диаметр: 91 мм (9,1 см).
4. Высота (глубина): 20 мм (2 см).
5. Количество штук в упаковке: 1 шт.
6. Материал: нержавеющая сталь.
7. Артикул: CUT23LM1.
8. Бренд / Производитель: Martellato.
9. Страна производства: Италия.

Данная информация носит ознакомительный характер. Используйте качественный итальянский инвентарь для создания безупречной выпечки и кондитерских шедевров!