Профессиональная вырубка для теста

Кондитерская вырубка с ручкой в форме полумесяца Martellato 10×2 см (арт. CUT15LM1) – это профессиональный кондитерский инструмент от итальянского производителя, предназначенный для быстрой и точной формовки. Изделие выполнено из высококачественной нержавеющей стали с гладкими краями для получения аккуратных и чистых срезов. Наличие эргономичной ручки обеспечивает комфортный хват и снижает нагрузку на кисть при интенсивной работе.

Преимущества и особенности вырубки Martellato CUT15LM1:

1. Геометрическая форма «Полумесяц»: позволяет создавать оригинальное печенье, рогалики, пряники и заготовки для полукруглых десертов.
2. Ровные гладкие края: гарантируют чистый разрез теста, мастики или марципана без замятия и деформации.
3. Удобная ручка: эргономичная конструкция верхней части облегчает серийную формовку изделий.
4. Прочная нержавеющая сталь: долговечный и гигиеничный материал, устойчивый к коррозии и нагрузкам.

Область применения и рекомендации:

- Изготовление фигурного печенья, рогаликов, полумесяцев и заготовок из песочного или слоеного теста.
- Формовка элементов из мастики, марципана и пластичных масс.
- Использование на профессиональных кухнях, в кондитерских цехах и на домашних производствах.

Характеристики:

1. Тип инвентаря: кондитерская вырубка / резак для теста с ручкой.
2. Форма: Полумесяц / Half-moon.
3. Диаметр: 100 мм (10 см).
4. Высота (глубина): 20 мм (2 см).
5. Количество штук в упаковке: 1 шт.
6. Материал: нержавеющая сталь.
7. Артикул: CUT15LM1.
8. Бренд / Производитель: Martellato.
9. Страна производства: Италия.

Данная информация носит ознакомительный характер. Используйте качественный итальянский инвентарь для создания безупречной выпечки и кондитерских шедевров!