Профессиональная вырубка для теста

Кондитерская вырубка с ручкой в форме цветка с 6 лепестками Martellato 8,9×2 см (арт. CUT12LM1) – это профессиональный кондитерский инструмент от итальянского производителя, предназначенный для быстрой и точной формовки. Изделие выполнено из высококачественной нержавеющей стали с гладкими краями для получения аккуратных и чистых срезов. Наличие эргономичной ручки обеспечивает комфортный хват и снижает нагрузку на кисть при интенсивной работе.

Преимущества и особенности вырубки Martellato CUT12LM1:

1. Фигурная форма «Цветок с 6 лепестками»: позволяет создавать изящное печенье, пряники и декоративные элементы для праздничных десертов.
2. Ровные гладкие края: гарантируют чистый разрез теста, мастики или марципана без замятия и деформации.
3. Удобная ручка: эргономичная конструкция верхней части облегчает серийную формовку изделий.
4. Прочная нержавеющая сталь: долговечный и гигиеничный материал, устойчивый к коррозии и нагрузкам.

Область применения и рекомендации:

- Изготовление фигурного печенья, пряников и заготовок из песочного или слоеного теста.
- Формовка элементов из мастики, марципана и пластичных масс для украшения тортов.
- Использование на профессиональных кухнях, в кондитерских цехах и на домашних производствах.

Характеристики:

1. Тип инвентаря: кондитерская вырубка / резак для теста с ручкой.
2. Форма: Цветок с 6 лепестками.
3. Диаметр: 89 мм (8,9 см).
4. Высота (глубина): 20 мм (2 см).
5. Количество штук в упаковке: 1 шт.
6. Материал: нержавеющая сталь.
7. Артикул: CUT12LM1.
8. Бренд / Производитель: Martellato.
9. Страна производства: Италия.

Данная информация носит ознакомительный характер. Используйте качественный итальянский инвентарь для создания безупречной выпечки и кондитерских шедевров!