Профессиональная вырубка для теста, комплект

Набор металлических вырубок (резаков) в форме цветка Martellato 7 шт. (арт. CUT23L7) – это профессиональный кондитерский инвентарь от ведущего итальянского бренда Martellato, предназначенный для быстрой, точной и аккуратной формовки изделий. Комплект состоит из 7 формочек с изящными лепестками в форме цветка, изготовленных из высококачественной нержавеющей стали. Идеально гладкие и острые кромки резаков обеспечивают чистый и ровный разрез теста, мастики или марципана без замятия и деформации.

Преимущества и особенности набора вырубок Martellato CUT23L7:

1. Элегантная форма «Цветок»: позволяет создавать красивую фигурную выпечку, печенье и декоративные элементы для тортов и десертов.
2. Чистый и точный срез: тщательно обработанные кромки легко справляются с тестом любой плотности и пластичными массами.
3. Прочная нержавеющая сталь: износостойкий и гигиеничный материал, устойчивый к коррозии, воздействию пищевых кислот и интенсивным нагрузкам.
4. Широкий размерный ряд: 7 градаций диаметров (95 мм, 85 мм, 75 мм, 60 мм, 45 мм, 35 мм, 30 мм) дают возможность комбинировать элементы и создавать многослойный декор.

Область применения и рекомендации:

- Изготовление фигурного печенья, пряников, тарталеток и заготовок из песочного или слоеного теста.
- Формовка декоративных цветов и украшений из мастики, марципана и сахарной пасты.
- Использование на профессиональных кухнях, в кондитерских цехах и на домашней кухне.

Характеристики:

1. Тип инвентаря: набор кондитерских вырубок / резаков для теста и мастики.
2. Форма: Цветок.
3. Количество в наборе: 7 штук.
4. Диаметры формочек: 95 мм, 85 мм, 75 мм, 60 мм, 45 мм, 35 мм, 30 мм.
5. Материал: нержавеющая сталь.
6. Артикул: CUT23L7.
7. Бренд / Производитель: Martellato.
8. Страна производства: Италия.

Данная информация носит ознакомительный характер. Используйте качественный итальянский инвентарь для создания безупречной выпечки и кондитерских шедевров!