Silikomart Форма силиконовая ПОЛУСФЕРА d160/h80

Силиконовая форма Silikomart ПОЛУСФЕРА ZUCCOTTO 160 — торт-купол Ø16 см, h 8 см, 1108 мл

Силиконовая форма Silikomart ZUCCOTTO 160 — профессиональная форма-полусфера объёмом 1108 мл для тортов-куполов, муссовых десертов, семифредо и выпечки. Форма входит в линейку Tortaflex итальянского бренда Silikomart Professional. Zuccotto — классический итальянский торт в форме купола, и эта форма отлично подходит как для него, так и для современных муссовых тортов-полусфер под зеркальной глазурью или велюром. Гибкий силикон позволяет легко извлекать как сладкие, так и несладкие блюда.

Особенности формы

Идеальная полусфера. Форма даёт ровный гладкий купол, который удобно покрывать глазурью, велюром или украшать.
Лёгкое извлечение. Гибкий силикон позволяет аккуратно извлечь десерт, не повредив поверхность.
Для сладкого и несладкого. Подходит для тортов, десертов и закусок.
Модульная система. Формы линейки Tortaflex рассчитаны на гастроёмкости и стандартный кондитерский противень 60 x 40 см.
100% платиновый силикон. Пищевой материал, соответствует стандартам FDA и CE, без вкуса и запаха. Форма произведена в Италии.
Широкий температурный диапазон: от -60 °C до +230 °C. Форму можно использовать в духовке, микроволновой печи, морозильной камере и шоковом охладителе.
Долговечность. Производитель гарантирует срок службы форм Silikomart на 3000 использований.
Простой уход. Форму можно мыть в посудомоечной машине.

Для чего подходит

Итальянский торт дзукотто и другие торты-купола.
Муссовые торты-полусферы и антреме.
Семифредо и торты-мороженые.
Бисквиты и другая выпечка.
Несладкие закуски.
Подходит кондитерским, ресторанам, кафе и домашним кондитерам.

Характеристики

Бренд: Silikomart Professional (Италия)
Линейка: Tortaflex
Модель: Zuccotto 160
Артикул производителя: 27.016.87.0060
Форма: полусфера (купол)
Количество ячеек: 1
Размер десерта: диаметр 160 мм, высота 80 мм
Объём: 1108 мл
Цвет: белый
Материал: 100% платиновый силикон
Температурный режим: от -60 °C до +230 °C
Можно мыть в посудомоечной машине: да

Совет: для торта-купола с начинкой залейте мусс в форму, утопите в него замороженный инсерт и закройте дно диском бисквита. После полной заморозки переверните торт и покройте зеркальной глазурью.