Silikomart Форма силиконовая САМОЦВЕТ 100

Силиконовая форма Silikomart GEM 100 — пирожные «драгоценный камень», 8 ячеек по 100 мл

Silikomart GEM 100 — профессиональная силиконовая форма на 8 ячеек по 100 мл для муссовых пирожных, мороженого, семифредо и выпечки в виде драгоценных камней. Форма входит в линейку Curve итальянского бренда Silikomart Professional. Классическая и одновременно современная форма позволяет получать порционные десерты с безупречной огранкой, простыми и гармоничными линиями. Такие пирожные словно украшения: они оживят витрину кондитерской и праздничный стол.

Особенности формы

Фирменный бортик. Специальный кант в верхней части каждой ячейки придаёт основанию десерта мягкое скругление и создаёт объёмный 3D-эффект.
Универсальность. Форма одинаково хорошо подходит для мороженого, семифредо и выпечки.
100% жидкий платиновый силикон. Нетоксичный пищевой материал без вкуса и запаха. Форма произведена в Италии.
Без смазывания. Антипригарная поверхность позволяет выпекать без масла.
Широкий температурный диапазон: от -60 °C до +230 °C. Форму можно использовать в духовке, холодильнике и шоковом охладителе, а также сразу переносить из тепла в холод и обратно.
Долговечность. Производитель гарантирует срок службы форм Silikomart на 3000 использований.
Компактное хранение. Эластичную форму можно сложить. Четыре отверстия по углам помогают ей быстрее высохнуть и позволяют подвешивать её для хранения.
Простой уход. Форму можно мыть в посудомоечной машине.

Для чего подходит

Муссовые пирожные и порционные антреме.
Мороженое, семифредо и другие замороженные десерты.
Кексы и другая порционная выпечка.
Подходит кондитерским, ресторанам, кафе и домашним кондитерам.

Характеристики

Бренд: Silikomart Professional (Италия)
Линейка: Curve
Форма: драгоценный камень
Артикул производителя: 36.206.87.0065
Количество ячеек: 8
Размер одной ячейки: 61 x 61 мм, высота 30 мм
Объём одной ячейки: 100 мл
Общий объём: 800 мл
Цвет: белый
Материал: 100% жидкий платиновый силикон
Температурный режим: от -60 °C до +230 °C
Можно мыть в посудомоечной машине: да

Совет: чтобы грани десерта получились чёткими, перед извлечением полностью заморозьте пирожные в форме, а затем покройте их велюром или зеркальной глазурью.