Силиконовая антиприг. форма БРИОШ,d79, h37мм

Силиконовая форма HappyFlex «30 бриошетт» HF 04102 Maxiflex — 30 ячеек Ø79 мм, 680x490 мм

Силиконовая форма HappyFlex «30 бриошетт» (30 Briochette) HF 04102 — профессиональная антипригарная форма серии Maxiflex 600x400 с 30 ячейками диаметром 79 мм для выпечки бриошей, кексов, корзиночек и порционных десертов. Форма произведена в Италии компанией Elastotech S.r.l. под маркой HappyFlex. Компания полностью сама разрабатывает и изготавливает свою продукцию: от идеи до готовой формы. Большая форма на 30 ячеек позволяет за один раз выпечь целую партию одинаковых изделий, что особенно удобно для пекарен, кондитерских и кафе.

Особенности формы

Классическая форма бриоши. Ячейки с рифлёными стенками придают выпечке нарядный вид.
30 изделий за раз. Большая профессиональная форма серии Maxiflex размером 680 x 490 мм позволяет выпекать крупные партии одинаковых изделий.
Гибкая и полностью антипригарная. Форму не нужно смазывать маслом и посыпать мукой, изделия извлекаются быстро и легко.
Для выпечки и заморозки. Подходит для сдобной выпечки, кексов и корзиночек, а также для семифредо и порционных холодных десертов.
Пищевой силикон серии «Платинум». Форма изготовлена в Италии из чистейшего пищевого силикона.
Широкий температурный диапазон: от -60 °C до +260 °C. Форму можно использовать в духовке, микроволновой печи и морозильной камере.
Ресурс около 2000 выпечек.
Простой уход. Форму можно мыть горячей водой или в посудомоечной машине.

Для чего подходит

Бриоши и сдобные булочки.
Кексы, маффины и корзиночки.
Семифредо и порционные десерты.
Подходит пекарням, кондитерским, кафе и ресторанам.

Характеристики

Бренд: HappyFlex (Италия)
Серия: Professional, Maxiflex 600x400
Модель: 30 Briochette
Артикул производителя: HF 04102
Форма ячеек: бриошь
Количество ячеек: 30
Диаметр ячейки: 79 мм
Высота ячейки: 37 мм
Размер формы: 680 x 490 мм
Цвет: чёрный
Материал: пищевой силикон серии «Платинум»
Температурный режим: от -60 °C до +260 °C
Ресурс: около 2000 выпечек
Производитель: Elastotech S.r.l., Италия
Можно мыть в посудомоечной машине: да

Совет: перед заполнением ставьте форму на решётку или противень подходящего размера и переносите её только вместе с основой. Обратите внимание: размер формы 680 x 490 мм больше стандартного противня 600 x 400 мм. Решётка также улучшает циркуляцию горячего воздуха при выпечке.