Силиконовая антиприг. форма, Тарталетка, 280мм, h30мм

Силиконовая форма для тарта HappyFlex «Кростата 280» HF 01072 — Ø28 см, h3 см

Силиконовая форма для тарта HappyFlex «Кростата 280» (280 Tart Pan) HF 01072 — антипригарная форма диаметром 28 см и высотой 3 см для открытых пирогов, тартов и кростат. Форма произведена в Италии компанией Elastotech S.r.l. под маркой HappyFlex. Компания полностью сама разрабатывает и изготавливает свою продукцию: от идеи до готовой формы. Кростата — традиционный итальянский открытый пирог из песочного теста с джемом или кремом, а увеличенный диаметр 28 см позволяет испечь большой пирог на всю семью или гостей.

Особенности формы

Большой диаметр. 28 см — размер для праздничного пирога на большую компанию.
Невысокие бортики. Высота 3 см подходит для открытых пирогов, тартов и киша.
Гибкая и полностью антипригарная. Форму не нужно смазывать маслом и посыпать мукой, нежное песочное тесто извлекается без повреждений.
Для выпечки и заморозки. Подходит как для выпечки, так и для заморозки.
Чистый пищевой силикон. Форма изготовлена в Италии. На завершающем этапе производства формы выдерживают в печи при 280 °C в течение 4 часов, чтобы полностью удалить вредные вещества.
Широкий температурный диапазон: от -60 °C до +260 °C. Форму можно использовать в духовке, микроволновой печи и морозильной камере.
Компактное хранение. Гибкая форма занимает мало места.
Простой уход. Форму можно мыть горячей водой или в посудомоечной машине.

Для чего подходит

Кростаты и тарты из песочного теста.
Открытые фруктовые и ягодные пироги.
Меренговые торты.
Несладкие пироги и киши.
Подходит для дома, кафе и кондитерских.

Характеристики

Бренд: HappyFlex (Италия)
Серия: формы для тортов
Модель: 280 Tart Pan (Crostata 280)
Артикул производителя: HF 01072
Форма: круглая
Диаметр: 280 мм
Высота: 30 мм
Цвет: кирпично-красный
Материал: пищевой силикон
Температурный режим: от -60 °C до +260 °C
Производитель: Elastotech S.r.l., Италия
Можно мыть в посудомоечной машине: да

Совет: силиконовая форма гибкая, поэтому перед заполнением обязательно ставьте её на противень или решётку и переносите только вместе с основой. Решётка также улучшает циркуляцию горячего воздуха, и песочная основа лучше пропекается снизу.