Трафарет, пластик
Описание
Трафарет пластиковый для боковины торта Martellato (арт. 40-W168), 34х9 см – это профессиональный гибкий кондитерский инструмент от итальянского производителя Martellato, специально созданный для точного и аккуратного оформления боковых поверхностей тортов. Модель 40-W168 разработана для работы с объёмными кондитерскими массами (айсингом, рисовальной массой, плотным кремом, ганашем), а также для распыления красок через аэрограф и нанесения сухих обсыпок. Вытянутая форма 34х9 см упрощает декорирование бордюра торта, позволяя наносить непрерывный узор быстро, равномерно и без лишних усилий.
1. Идеальный формат для боковых стенок: габариты 34х9 см разработаны с учётом стандартных высот ярусов, что делает трафарет удобным для декорирования большинства классических тортов.
2. Работа с фактурным рельефом: прочная конструкция из пищевого пластика позволяет легко распределять айсинг, крем или ганаш с помощью кулинарной спатулы для создания чёткого объёмного узора.
3. Отличная гибкость и плотность прилегания: трафарет легко принимает форму кондитерского изделия, не смещается во время нанесения декора и предотвращает подтеки красителей.
4. Профессиональное качество Martellato: безопасен для контакта с пищевыми продуктами, не впитывает пигменты и запахи, быстро моется и сохраняет форму при регулярной эксплуатации.
- Нанесение изящного орнамента из айсинга, рисовальной массы, ганаша или плотного крема на боковины тортов.
- Декорирование поверхностей из мастики, марципана, шоколада, застывшей глазури или велюра.
- Создание контрастных и градиентных узоров при помощи кондитерского аэрографа.
- Нанесение сухих декоративных обсыпок (какао-порошок, сахарная пудра, сухой кандурин).
1. Тип инвентаря: трафарет для боковины торта / для рисования.
2. Размер: 34 х 9 см (340 х 90 мм).
3. Материал: пищевой пластик.
4. Артикул: 40-W168.
5. Бренд / Производитель: Martellato.
6. Страна производства: Италия.
Данная информация носит ознакомительный характер. Используйте профессиональный инвентарь для создания выдающегося декора и повышения эстетики ваших кондитерских изделий!
Преимущества и особенности трафарета Martellato 40-W168:
1. Идеальный формат для боковых стенок: габариты 34х9 см разработаны с учётом стандартных высот ярусов, что делает трафарет удобным для декорирования большинства классических тортов.
2. Работа с фактурным рельефом: прочная конструкция из пищевого пластика позволяет легко распределять айсинг, крем или ганаш с помощью кулинарной спатулы для создания чёткого объёмного узора.
3. Отличная гибкость и плотность прилегания: трафарет легко принимает форму кондитерского изделия, не смещается во время нанесения декора и предотвращает подтеки красителей.
4. Профессиональное качество Martellato: безопасен для контакта с пищевыми продуктами, не впитывает пигменты и запахи, быстро моется и сохраняет форму при регулярной эксплуатации.
Область применения и рекомендации:
- Нанесение изящного орнамента из айсинга, рисовальной массы, ганаша или плотного крема на боковины тортов.
- Декорирование поверхностей из мастики, марципана, шоколада, застывшей глазури или велюра.
- Создание контрастных и градиентных узоров при помощи кондитерского аэрографа.
- Нанесение сухих декоративных обсыпок (какао-порошок, сахарная пудра, сухой кандурин).
Характеристики:
1. Тип инвентаря: трафарет для боковины торта / для рисования.
2. Размер: 34 х 9 см (340 х 90 мм).
3. Материал: пищевой пластик.
4. Артикул: 40-W168.
5. Бренд / Производитель: Martellato.
6. Страна производства: Италия.
Данная информация носит ознакомительный характер. Используйте профессиональный инвентарь для создания выдающегося декора и повышения эстетики ваших кондитерских изделий!
Отзывы
