Трафарет, пластик
Описание
Трафарет пластиковый для боковины торта Martellato (арт. 40-W098), 34,7х12,7 см – это профессиональный гибкий кондитерский инструмент от ведущего итальянского бренда Martellato, предназначенный для аккуратного и быстрого декорирования боковых поверхностей тортов. Трафарет разработан для удобной работы с рисовальной массой, белковой глазурью (айсингом), плотным кремом, ганашем, а также отлично подходит для нанесения узоров с помощью кондитерского аэрографа и сухих обсыпок. Удобный формат 34,7х12,7 см позволяет легко создавать непрерывный изящный орнамент по всему периметру кондитерского изделия, экономя время мастера и обеспечивая безупречный эстетический результат.
1. Специализация на боковинах: пропорции 34,7х12,7 см идеально адаптированы для комфортного оформления боковых стенок круглых, квадратных и ярусных тортов.
2. Работа с фактурными массами: прочная пластиковая основа позволяет легко наносить рисовальную массу, айсинг или ганаш с помощью кулинарного шпателя (спатулы), формируя четкий рельефный декор.
3. Гибкость и плотное прилегание: пищевой пластик мягко огибает контуры торта, плотно прилегает к поверхности и предотвращает смазывание узора или подтеки красителей.
4. Итальянское качество и практичность: материал безопасен для контакта с пищевыми продуктами, не впитывает запахи, легко моется теплой водой и рассчитан на многократное интенсивное использование.
- Нанесение рисунков и узоров рисовальной массой, айсингом, ганашем или плотным кремом на боковые стороны тортов.
- Декорирование поверхностей, покрытых мастикой, марципаном, шоколадом или застывшим велюром.
- Использование с кондитерским аэрографом для создания тонированных орнаментов.
- Трафаретная обсыпка какао-порошком, сахарной пудрой или сухим кандурином.
1. Тип инвентаря: трафарет для боковины торта / для рисования.
2. Размер: 34,7 х 12,7 см (347 х 127 мм).
3. Материал: пищевой пластик.
4. Артикул: 40-W098.
5. Бренд / Производитель: Martellato.
6. Страна производства: Италия.
Данная информация носит ознакомительный характер. Используйте профессиональный инвентарь для создания выдающегося декора и повышения эстетики ваших кондитерских изделий!
Преимущества и особенности трафарета Martellato 40-W098:
1. Специализация на боковинах: пропорции 34,7х12,7 см идеально адаптированы для комфортного оформления боковых стенок круглых, квадратных и ярусных тортов.
2. Работа с фактурными массами: прочная пластиковая основа позволяет легко наносить рисовальную массу, айсинг или ганаш с помощью кулинарного шпателя (спатулы), формируя четкий рельефный декор.
3. Гибкость и плотное прилегание: пищевой пластик мягко огибает контуры торта, плотно прилегает к поверхности и предотвращает смазывание узора или подтеки красителей.
4. Итальянское качество и практичность: материал безопасен для контакта с пищевыми продуктами, не впитывает запахи, легко моется теплой водой и рассчитан на многократное интенсивное использование.
Область применения и рекомендации:
- Нанесение рисунков и узоров рисовальной массой, айсингом, ганашем или плотным кремом на боковые стороны тортов.
- Декорирование поверхностей, покрытых мастикой, марципаном, шоколадом или застывшим велюром.
- Использование с кондитерским аэрографом для создания тонированных орнаментов.
- Трафаретная обсыпка какао-порошком, сахарной пудрой или сухим кандурином.
Характеристики:
1. Тип инвентаря: трафарет для боковины торта / для рисования.
2. Размер: 34,7 х 12,7 см (347 х 127 мм).
3. Материал: пищевой пластик.
4. Артикул: 40-W098.
5. Бренд / Производитель: Martellato.
6. Страна производства: Италия.
Данная информация носит ознакомительный характер. Используйте профессиональный инвентарь для создания выдающегося декора и повышения эстетики ваших кондитерских изделий!
Отзывы
