Венчик для взбивания профес. 438мм(рабочая длина 265мм)

Венчик кондитерский профессиональный 20-спицевый Sanneng 43,8 см (арт. SN4890) – это высокопроизводительный кондитерский венчик от ведущего производителя инвентаря и оборудования SANNENG BakeWare. Особенностью модели является конструкция с 20 упругими спицами из пищевой нержавеющей стали, которая обеспечивает максимальную интенсивность аэрации и позволяет быстро получать пышную, стабильную пену. Общая длина 43,8 см и длина рабочей части 26,5 см делают венчик универсальным решением для работы с емкостями среднего и крупного объема. Соединение ручки и месильного органа выполнены полностью герметично, исключая попадание и застаивание воды внутри рукоятки после мытья.

Преимущества и особенности венчика Sanneng SN4890:

1. 20 упругих спиц для быстрой аэрации: густое расположение 20 прутьев ускоряет процесс насыщения массы воздухом, значительно сокращая время на взбивание белков, сливок и кремов.
2. Герметичное соединение (100% гигиеничность): монолитная стыковка рукоятки и рабочей части предотвращает попадание воды внутрь при мойке, обеспечивая полную пищевую безопасность и соответствие санитарным нормам.
3. Универсальная длина (43,8 см): оптимальные габариты позволяют удобно работать с кондитерскими чашами, баками и дежами средней и большой вместимости.
4. Прочная нержавеющая сталь: устойчива к коррозии, агрессивным пищевым кислотам и механическим деформациям, оснащена специальной петлей для удобного подвешивания и хранения.

Область применения и рекомендации:

- Быстрое и эффективное взбивание яичных белков, сливок, суфле, безе, муссов и бисквитного меланжа.
- Приготовление заварных кремов, глазурей, эмульсий, соусов и жидкого теста.
- Интенсивное использование на кондитерских производствах, в пекарнях, ресторанах и кафе.

Характеристики:

1. Тип инвентаря: венчик кухонный / кондитерский профессиональный (многоспицевый / 20 спиц).
2. Общая длина: 43,8 см (438 мм).
3. Длина рабочей поверхности: 26,5 см (265 мм).
4. Количество спиц / прутьев: 20 спиц.
5. Материал: высококачественная нержавеющая сталь.
6. Конструкция: герметичное соединение, с кольцом для подвешивания.
7. Артикул: SN4890.
8. Бренд / Производитель: Sanneng (SANNENG BakeWare Co., Ltd).
9. Страна производства: Тайвань / Китай.

Данная информация носит ознакомительный характер. Используйте профессиональный инвентарь для создания выдающихся кондитерских шедевров и высокой производительности на вашей кухне!