Боезон-Теннвакс Спрейактив 0,5кг

Пищевая смазка-спрей для форм, применяемая при производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Наносится тонким слоем кистью или распыляется на форму. Продукт экономичен в использовании за счет тонкого распыления. Спрей технологичен, так как позволяет вынимать выпечные изделия из форм без повреждений, оставляет поверхность формы чистой, защищает ее от коррозии. Продукт обладает хорошими адгезивными свойствами, не влияет на вкус и запах готового изделия.

Состав: масло рапсовое, масло пальмовое, масло кокосовое, пропеллент (бутан, пропан), кокосовый жир, восковые эфиры, эмульгатор (лецитин).

Рецепты   Спецификация