Драже Палочки сахарн.перлам.Белые 20-25мм, кг

Посыпка сахарная "Палочки перламутровые" 3D-декор твердый, четырехцветный микс, длина 20-25 мм (пакет 1 кг) – готовый съедобный декор премиального уровня, открывающий востребованную b2b-линейку крупных удлиненных посыпок-макаронс (кондитерские палочки) с изысканным металлизированным и жемчужным сиянием. Продукт представляет собой идеально подобранный четырехкомпонентный микс калиброванных жестких трубочек длиной 20–25 мм в нежной пастельной палитре: белоснежный, нежно-розовый, пастельно-голубой и утонченный фиолетовый. Глубокий перламутровый блеск граней достигается за счет нанесения высококачественных пигментов (включая кандурин и Е171) и последующего финишного глазирования.

Важная технологическая особенность продукта: палочки обладают максимальной плотностью и ультражесткой формоустойчивой структурой, что требует аккуратности при употреблении готового десерта. Экстра-крупный формат декора выступает в роли самостоятельного центрального художественного акцента: такие элементы полностью заменяют сложный ручной декор и мгновенно переводят серийные изделия в категорию премиального, свадебного, праздничного и детского ценового сегмента. Мелкооптовая промышленная фасовка в прочные влагозащитные пакеты весом 1 кг обеспечивает кондитерам высокую мобильность, надежную защиту гигроскопичного сырья на складе и простоту производственного учета.

Преимущества и технологические свойства жестких перламутровых палочек:

1. Готовый четырехцветный пастельный микс: гармоничное сочетание трендовых оттенков в одной упаковке избавляет кондитера от необходимости ручного смешивания посыпок разных артикулов, позволяя мгновенно создавать эффектные композиции.
2. Ультражесткая формоустойчивая структура: повышенная плотность сахарного ядра полностью исключает деформацию, переламывание элементов, образование сколов, появление промышленного лома и сахарной пыли в пачке в процессе транспортировки.
3. Защита от миграции блеска и цвета: специальный кондитерский глазирователь надежно запечатывает перламутровые пигменты на поверхности трубочек, предотвращая размокание элементов, потерю жемчужного глянца и взаимное окрашивание или подтекание красителей на поверхности крема во влажной среде.
4. Универсальность фиксации на покрытиях: экстра-крупный 3D-декор стабильно удерживается на кондитерских поверхностях всех типов – от влажных сливочных, масляных, творожных и белковых кремов до твердого шоколада, мастики, помадки, желейных масс и зеркальной глазури.
5. Стабильное фабричное качество: продукт производится на современном оборудовании в Китае, не содержит химически запрещенных пищевых добавок и полностью соответствует международным стандартам b2b-безопасности.

Область применения и рекомендации:

* Массовое финишное оформление, акцентный праздничный, романтический, свадебный, новогодний и детский декор, точечная, асимметричная или геометрия выкладка на верхних и боковых поверхностях тортов, пирожных и бенто-изделий.
* Деликатное тематическое декорирование десертов малых форм: бенто-тортов, капкейков, маффинов, кексов, кейк-попсов и эклеров, требующих выразительных удлиненных акцентов.
* Использование к календарным и семейным праздникам (Международный женский день / 8 марта, День святого Валентина, Новый год, детские дни рождения), для оформления нарядных кремовых шапочек и создания VIP-кэнди-баров (особенно эффектно сочетается в композициях с перламутровыми шариками разного диаметра).

Характеристики и КБЖУ:

1. Состав: сахар, кукурузный крахмал, мальтодекстрин, пищевой ароматизатор, эмульгатор, комплексные пищевые красители (перламутровый блеск, кандурин, Е171, пищевые красители), глазирователь. В зависимости от партии используются красители (включая Е122, Е124, Е133), которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. Продукт строго не содержит ГМО.
2. Информация об аллергенах: может содержать следы молока (лактозы) и пшеничной муки (глютена) из-за спецификации фабричного оборудования.
3. Вид продукта / Форма выпуска: фигурная жесткая посыпка / металлизированные сахарные палочки (длинные трубочки / вермишель макси).
4. Серия / Линейка: Сахарный жемчуг и фигуры (Перламутровая серия / Палочки-макаронс).
5. Размерная модификация / Длина: экстра-крупный формат / длина 20–25 мм.
6. Цветовая палитра микса: белый, розовый, голубой, фиолетовый перламутр.
7. Текстура и органолептика: ультражесткие формоустойчивые элементы цилиндрической формы, чистый сладкий вкус с легким ароматом.
8. Пищевая ценность (на 100 г): белки – 0 г, жиры – 7 г, углеводы – 72 г.
9. Энергетическая ценность (на 100 г): 362 ккал / 1515 кДж.
10. Страна производства: Китай.
11. Упаковка / Фасовка (масса нетто): прочный промышленный пакет с влагозащитными свойствами / 1 кг.
12. Срок годности: 24 месяца со дня изготовления при соблюдении условий хранения.
13. Условия хранения: хранить в оригинальной закрытой упаковке в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, полностью изолированно от источников влаги и посторонних запахов, при относительной влажности воздуха не более 70% и стабильной температуре не выше 40°С.