Форма силикон. ЦВЕТОК, 15 фигур, d45xh45

Силиконовая форма для выпечки и заморозки «Цветок / Канеле» (15 ячеек, d45хh45 мм, Код товара: 1348) – это доступный фигурный кондитерский инвентарь от китайского производителя, сочетающий в себе изящный флористический дизайн и традиционную геометрию культового французского пирожного Канеле (Cannelé). Благодаря одинаковой высоте и диаметру ячеек (4,5 см) в сочетании с высокой эластичностью пищевого силикона, форма позволяет создавать миниатюрные десерты с четким ребристым рельефом, выступая отличным бюджетным выбором для домашней кухни, праздничных фуршетов и небольших кофейных цехов.

Преимущества и особенности бюджетной силиконовой формы «Цветок / Канеле» (арт. 1348):

1. Аутентичный ребристый дизайн (Канеле): выемки формы в точности повторяют традиционную «полосатую» рельефную текстуру знаменитого бордоского десерта, что позволяет также использовать её как фантазийную форму в виде бутонов нераскрывшихся цветов.
2. Эластичный и податливый пищевой силикон: в отличие от классических металлических или медных форм для канеле, мягкий силикон не требует сложного ухода и позволяет легко извлекать готовые изделия без повреждения их сложной геометрии.
3. Высокая производительность на 15 фигур: наличие пятнадцати идентичных выемок на одном планшете обеспечивает эффективную плотность раскладки, позволяя за один цикл приготовить внушительную партию однотипного фигурного декора или выпечки.
4. Сбалансированные параметры ячейки (45х45 мм): строго одинаковое соотношение диаметра и глубины в 4,5 см обеспечивает правильное, равномерное пропекание теста по всему объему и получение аккуратных порций в концепции «на один укус».
5. Широкий температурный диапазон эксплуатации: форма сохраняет гибкость и стабильность при температурах от -50 °С до +230 °С, что делает ее универсальной как для интенсивного выпекания в духовке, так и для глубокой шоковой заморозки муссов или желе.
6. Простой уход и практичность в быту: гладкая внутренняя поверхность ячеек легко отмывается теплой проточной водой или в посудомоечной машине с минимальным количеством моющих средств, не задерживает кондитерские запахи и быстро сохнет.

Область применения:

• Выпекание традиционных французских канеле из жидкого заварного теста с ромом и ванилью до получения характерной карамельной корочки.
• Изготовление фигурных мини-кексов, маффинов, бисквитных заготовок и порционных домашних сладостей флористической или геометрической тематики.
• Формование, желирование и заморозка оригинальных муссовых пирожных, многослойного ягодного желе, панакоты, домашнего мороженого и фруктовых сорбетов.
• Создание объемного кондитерского декора, отливка крупных рельефных конфет, а также изготовление фигурного мыла ручной работы или крафтовых свечей.

Характеристики:

1. Тип инвентаря: фигурная силиконовая форма многократного использования для выпечки, десертов и декора.
2. Форма / Тематика: Цветок / Французское канеле (рельефная геометрия / кондитерская классика).
3. Диаметр одной ячейки (D): 45 мм (4,5 см).
4. Высота ячейки (глубина h): 45 мм (4,5 см).
5. Общее количество ячеек (фигур): 15 шт.
6. Материал: пищевой силикон.
7. Рабочий температурный режим: от -50 °С до +230 °С.
8. Код товара / Артикул: 1348.
9. Страна-производитель: Китай.
Данная информация носит ознакомительный характер. Используйте форму в соответствии с температурными рекомендациями для создания аккуратной, красивой и оригинальной выпечки, конфет и декора!