Набор выемок Круг гладкий,12шт

Набор кондитерских вырубок «Круг гладкий» (12 шт., высота 50 мм) – это профессиональный универсальный комплект глубоких металлических выемок разного диаметра, изготовленных из высококачественной нержавеющей стали. Увеличенная высота стенок (50 мм) позволяет работать не только со стандартным пластом теста или мастики, но и с пышным дрожжевым тестом, бисквитами, многослойными десертами, а также с порционным формованием салатов, гарниров, паштетов и кулинарных блюд.

Преимущества и особенности набора «Круг гладкий» (12 шт.):

1. Увеличенная высота 50 мм: глубокие бортики позволяют легко прорезать пышное тесто, вырезать круглые бисквитные коржи для мини-тортов (бенто-тортов) и формировать многослойные блюда.
2. Большой выбор диаметров (от 25 до 103 мм): линейка из 12 размеров позволяет подобрать идеальную форму под любую задачу – от мелких элементов декора из мастики до полноценных порционных десертов и тарталеток.
3. Высококачественная нержавеющая сталь: прочный, долговечный материал, не поддающийся коррозии, не впитывающий запахи и полностью безопасный при контакте с пищевыми продуктами.
4. Завальцованный верхний бортик: гладкий верхний край защищает руки от повреждений при нажатии на форму.
5. Компактное хранение по принципу «матрешки»: все 12 выемок удобно складываются одна в другую, экономя место на рабочей поверхности и в шкафу.

Область применения:

- Вырезание заготовок для печенья, пряников, пончиков, тарталеток и мини-коржей для бенто-тортов.
- Вырезание круглых элементов кондитерского декора из мастики, марципана и сахарной пасты.
- Кулинарная сервировка: порционное формование салатов, гарниров, запеканок, тарпанов и закусок.
- Использование в кондитерских цехах, пекарнях, ресторанах, заведениях общепита и на домашней кухне.

Характеристики:

1. Тип инвентаря: набор кондитерских и кулинарных вырубок / выемок.
2. Форма: круг гладкий (классический, сплошной).
3. Количество в наборе: 12 шт.
4. Высота стенок: 50 мм (5 см).
5. Диаметры в комплекте (мм): 25; 35; 41; 48; 55; 63; 70; 77; 83; 89; 96; 103.
6. Материал: нержавеющая сталь.
7. Цвет: серебристый.

Данная информация носит ознакомительный характер. Используйте качественный кондитерский инвентарь из нержавеющей стали для создания аккуратной выпечки и красивой сервировки блюд!