Пекарский порошок "ДУО спешиал" 20 кг

Дуо Спешиал – экономичный вариант пекарского

порошка – заменителя соды и аммония.

Отлично подходит для изделий, требующих

относительно небольшого количества углекислого

газа с различными периодами выпечки.

Предназначен для: бисквитов, кексов, всех

видов печенья, коржей, блинов, оладий для

промышленной и домашней выпечки.

Оптимальная дозировка- Рекомендуемые

дозировки к весу муки составляют от 2 до 6%.

Дозировка определяется в зависимости от

рецептуры изделия и конкретных условий процесса

производства.





Рецепты

Спецификация