Посыпка 3D Сердечки золотые 9мм перламутр, кг

Посыпка сахарная "Сердечки золотые" 3D-декор твердый, калибр 9 мм (пакет 1 кг) – готовый съедобный декор премиального уровня, открывающий востребованную b2b-линейку крупных объемных фигурных посыпок с благородным металлизированным блеском. Продукт представляет собой идеально калиброванные трехмерные элементы в форме аккуратных золотых сердечек диаметром 9 мм с выраженным объемным 3D-эффектом. Роскошное драгоценное сияние граней достигается за счет использования высококачественных пигментов (включая кандурин) и финишного глазирования на основе натурального кондитерского воска. Золотые сахарные сердечки калибра 9 мм выступают в роли центрального художественного акцента: они полностью заменяют сложный ручной декор, мгновенно переводя готовые кондитерские изделия в более дорогую категорию премиального, праздничного, новогоднего и юбилейного ценового сегмента. Мелкооптовая промышленная фасовка в прочные влагозащитные пакеты весом 1 кг обеспечивает кондитерам высокую мобильность, надежную защиту гигроскопичного сырья на складе и простоту порционного производственного учета на предприятиях любого масштаба.

Преимущества и технологические свойства твердых 3D-сердечек 9 мм:

1. Идеальная крупная фигурная калибровка: жесткий контроль геометрии фракции (ровно 9 мм) гарантирует строгое соблюдение формы сердца, предотвращает деформацию, образование сколов и появление промышленного лома в упаковке, обеспечивая безупречный вид готового изделия.
2. Защита от миграции блеска и цвета во влажной среде: специальный кондитерский глазирователь надежно запечатывает золотые пигменты на поверхности элементов, полностью предотвращая размокание посыпки, потерю металлического глянца и окрашивание декорируемой поверхности крема во влажной среде.
3. Универсальность фиксации на покрытиях: твердый 3D-декор стабильно удерживается на кондитерских поверхностях всех типов – от влажных сливочных, масляных, творожных и белковых кремов до твердого шоколада, мастики, помадки, желейных масс и зеркальной глазури.
4. Термостабильность основы: благодаря качественной структуре на базе сахара и кукурузного крахмала с добавлением стеарата магния, сердечки выдерживают температурные перепады, подходят для экспресс-закладки в элементы декора и леденцы из изомальта.
5. Стабильное фабричное качество: продукт производится на современном оборудовании в Китае, не содержит химически запрещенных пищевых добавок и полностью соответствует международным стандартам b2b-безопасности.

Область применения и рекомендации:

* Массовое финишное оформление, акцентный свадебный, новогодний, рождественский, корпоративный и юбилейный декор, точечная или контурная выкладка верхних и боковых поверхностей тортов, пирожных, кексов и бенто-изделий.
* Деликатное тематическое декорирование десертов к календарным и семейным праздникам, оформление изысканных кремовых шапочек на капкейках, маффинах, эклерах, а также украшение нарядных бенто-тортов, праздничной пасхальной выпечки и VIP-кэнди-баров.
* Использование в качестве крупного фактурного топпинга для порционных муссовых десертов, а также для создания эффекта роскошной золотой россыпи на праздничных кондитерских композициях.

Характеристики и КБЖУ:

1. Состав: сахар, кукурузный крахмал, мальтодекстрин, стеарат магния, пищевой ароматизатор Ванилин, комплексные пищевые красители (золотой блеск, кандурин, Е171, Е172), глазирователь, карнаубский воск. В зависимости от партии могут использоваться красители (например, Е102), которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. Продукт строго не содержит ГМО.
2. Информация об аллергенах: может содержать следы молока (лактозы) и пшеничной муки (глютена) из-за спецификации фабричного оборудования.
3. Вид продукта / Форма выпуска: фигурная твердая посыпка / объемные сахарные 3D-сердечки.
4. Серия / Линейка: Объемный 3D-декор (Премиальная металлизированная серия).
5. Размерная модификация / Калибр: 9 мм (крупный формат).
6. Цветовая палитра: золото (глянцевое перламутровое/металлизированное сияние).
7. Текстура и органолептика: твердые хрустящие элементы в форме сердец, сладкий вкус с нежным ароматом ванилина.
8. Пищевая ценность (на 100 г): белки – 0 г, жиры – 7 г, углеводы – 72 г.
9. Энергетическая ценность (на 100 г): 362 ккал / 1515 кДж.
10. Страна производства: Китай.
11. Упаковка / Фасовка (масса нетто): прочный промышленный пакет с влагозащитными свойствами / 1 кг.
12. Срок годности: 24 месяца со дня изготовления при соблюдении условий хранения.
13. Условия хранения: хранить в оригинальной закрытой упаковке в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, полностью изолированно от источников влаги и посторонних запахов, при относительной влажности воздуха не более 70% и стабильной температуре не выше 40°С.