Посыпка "Конфетти яркие мини" 0,75 кг

Посыпка сахарно-зерновая фигурная Top Decor "Конфетти яркие мини" мелкого размера (пакет 0,75 кг) – популярный готовый декор от известного российского производителя Top Decor, открывающий востребованную b2b-линейку фигурных посыпок уменьшенного формата. Продукт представляет собой калиброванные плоские элементы круглой формы размера мини, которые примерно в два раза компактнее стандартных средних аналогов. Они собраны в динамичном, насыщенном и жизнерадостном многоцветном миксе ярких оттенков. Улучшенная рецептурная основа декора создана на базе сахара и отборной рисовой муки, что обеспечивает мелким элементам приятную хрустящую, но не избыточно жесткую структуру. Фигурные мини-посыпки выступают идеальным b2b-инструментом для экспресс-оформления небольших кондитерских изделий: они мгновенно придают десерту праздничный, контрастный и привлекательный внешний вид при абсолютном минимуме трудозатрат на процесс декорирования. Мелкооптовая b2b-фасовка в прочные пакеты весом 0,75 кг (750 г) обеспечивает кондитерам высокую мобильность, надежную защиту гигроскопичного сырья от влаги и простоту порционного производционного учета. Декор яркого мини-конфетти универсален, экономически выгоден и легко внедряется на кондитерском производстве любого масштаба.

Преимущества и технологические свойства фигурного конфетти Top Decor:

1. Защита от миграции цвета: специальная промышленная глазировка на основе натурального шеллака надежно блокирует пигмент, предотвращая подтекание красителей и окрашивание декорируемой поверхности крема или глазури во влажной среде.
2. Мягкая рисово-сахарная текстура: введение рисовой муки в состав позволяет сделать мини-элементы более хрупкими и воздушными, полностью исключая эффект «каменной» посыпки и обеспечивая комфорт при употреблении.
3. Универсальность фиксации на покрытиях: мелкие круглые фигурки стабильно удерживаются на любых кондитерских поверхностях – от нежных сливочных, масляных, творожных и белковых кремов до твердого шоколада, мастики, помадки, желейных и мармеладных масс.
4. Изящный мелкий калибр фракции: уменьшенный в два раза размер мини-конфетти позволяет аккуратно и эстетично декорировать изделия малых форм (бенто-торты, макарон, капкейки, кейк-попсы, конфеты ручной работы), обеспечивая как деликатное сплошное заполнение зон, так и тонкие акценты.
5. Стабильность формы при хранении: использование качественных загустителей гарантирует четкую круглую геометрию каждого мини-элемента, предотвращает деформацию, образование сколов, промышленного лома и сахарной пыли в пачке.

Область применения и рекомендации:

* Массовое финишное оформление, деликатная сплошная, порционная или контурная обсыпка верхних и боковых поверхностей мини-тортов, пирожных, небольших бенто-тортов, пончиков и рулетов.
* Элегантное тематическое декорирование десертов к семейным праздникам, дням рождения, юбилеям, карнавальным и детским мероприятиям, а также для оформления сочных, динамичных кэнди-баров.
* Внутреннее b2b-наполнение: благодаря высокой термостабильности, мелкое кондитерское конфетти можно добавлять внутрь структуры прозрачных кондитерских изделий (например, запечатывать элементы внутрь леденцов из изомальта или карамели, создавая эффект праздничного наполнения).
* Украшение небольших кремовых шапочек на капкейках, маффинах, эклерах, тарталетках, а также использование в качестве текстурного топпинга для порционного мороженого.

Характеристики и КБЖУ:

1. Состав: сахар, мука рисовая, масло пальмовое, носитель (Е1422), декстроза, загустители (Е415, Е466), эмульгатор (лецитин соевый), глазирователь (шеллак), комплексные пищевые красители, ароматизатор "Ванилин". Может содержать красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. Продукт строго не содержит ГМО.
2. Информация об аллергенах: содержит соевый лецитин. Возможно наличие следов глютена из-за спецификации фабричного оборудования.
3. Вид продукта / Форма выпуска: фигурная посыпка сахарно-зерновая / конфетти мини (кружочки).
4. Торговая марка / Серия: Top Decor (Топ Декор) / Фигурные посыпки «Мини».
5. Размерная модификация: мелкий размер (мини-калибр).
6. Цветовая палитра микса: яркий мультиколор (насыщенные разноцветные оттенки).
7. Текстура и органолептика: мягкие хрустящие фигурные элементы, сладкий вкус с ванильным ароматом.
8. Упаковка: прочный промышленный b2b-пакет с влагозащитными свойствами.
9. Фасовка (масса нетто): 0,75 кг (750 г).
10. Срок годности: 24 месяца со дня изготовления при соблюдении условий хранения.
11. Условия хранения: хранить в оригинальной закрытой упаковке в сухих, чистых, хорошо проветриваемых складах, полностью изолированно от источников влаги и посторонних запахов, при стабильной температуре не выше +25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.