Посыпка микс "Шарики красные ассорти", кг

Посыпка сахарная микс "Шарики красные ассорти" перламутровая (пакет 1 кг) – готовый съедобный декор премиального уровня, открывающий востребованную b2b-линейку твердых сахарных шариков с благородным перламутровым мерцанием. Продукт представляет собой идеально подобранный калиброванный микс сферических элементов различных диаметров. Главной особенностью этой серии является трендовый, выразительный дизайн: элементы имеют мягкое глянцевое покрытие с эффектом роскошного рубинового жемчуга. Насыщенное сияние граней достигается за счет использования высококачественных перламутровых пигментов и финишного кондитерского глазирования. Комбинация шариков разного размера в одной упаковке избавляет кондитера от необходимости самостоятельного смешивания фракций, позволяя мгновенно создавать на поверхности десерта динамичный, объемный и фактурный визуальный эффект естественной жемчужной россыпи. Мелкооптовая промышленная фасовка в прочные влагозащитные пакеты весом 1 кг обеспечивает кондитерам высокую мобильность, надежную защиту гигроскопичного сырья на складе и простоту порционного производционного учета.

Преимущества и технологические свойства перламутрового красного микса:

1. Готовый разнокалиберный формат ассорти: сочетание нескольких диаметров шариков в одной смеси позволяет быстро и эстетично оформлять как масштабные кондитерские фасады, так и десерты малых форм, расставляя деликатные световые акценты.
2. Защита от миграции блеска и сияния: специальный кондитерский глазирователь надежно запечатывает перламутровые пигменты на поверхности сфер, полностью предотвращая размокание элементов, потерю жемчужного глянца и окрашивание декорируемой поверхности крема во влажной среде.
3. Универсальность фиксации на покрытиях: перламутровый красный декор стабильно удерживается на кондитерских поверхностях всех типов – от влажных сливочных, масляных, творожных и белковых кремов до твердого шоколада, мастики, помадки, желейных масс и зеркальной глазури.
4. Термостабильность основы: благодаря качественной структуре на базе сахара и кукурузного крахмала, шарики выдерживают температурные перепады, подходят для экспресс-закладки в элементы сложного декора и прозрачные леденцы из изомальта.
5. Стабильное фабричное качество: продукт производится на современном оборудовании в Китае, не содержит химически запрещенных пищевых добавок и полностью соответствует международным стандартам b2b-безопасности.

Область применения и рекомендации:

* Массовое финишное оформление, премиальный праздничный, романтический, новогодний и свадебный декор, точечная или контурная выкладка верхних и боковых поверхностей многоярусных и выставочных тортов.
* Деликатное тематическое декорирование десертов малых форм: бенто-тортов, капкейков, маффинов, кексов, кейк-попсов и пирожных, требующих выразительных рубиновых штрихов.
* Использование в качестве акцентного блестящего топпинга для создания эффекта роскошной жемчужной россыпи к календарным и семейным праздникам (День святого Валентина, Международный женский день / 8 марта, Новый год, Рождество), а также на кремовых шапочках капкейков и праздничных кондитерских композициях.

Характеристики и КБЖУ:

1. Состав: сахар, кукурузный крахмал, мальтодекстрин, пищевой ароматизатор, эмульгатор, пищевые красители, глазирователь. В зависимости от партии используются красители (включая Е122, Е124 или Е120), которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. Продукт строго не содержит ГМО.
2. Информация об аллергенах: может содержать следы молока (лактозы) и пшеничной муки (глютена) из-за спецификации фабричного оборудования.
3. Вид продукта / Форма выпуска: фигурная твердая посыпка / сахарные 3D-шарики (красный жемчужный микс).
4. Серия / Линейка: Сахарный жемчуг (Перламутровая серия / Жемчуг).
5. Размерная модификация / Калибр: ассортиментный микс фракций различных диаметров.
6. Цветовая палитра микса: насыщенно-красный перламутр (глянцевое жемчужное сияние).
7. Текстура и органолептика: твердые хрустящие элементы сферической формы, чистый сладкий вкус с легким ароматом.
8. Пищевая ценность (на 100 г): белки – 0 г, жиры – 7 г, углеводы – 72 г.
9. Энергетическая ценность (на 100 г): 362 ккал / 1515 кДж.
10. Страна производства: Китай.
11. Упаковка / Фасовка (масса нетто): прочный промышленный пакет с влагозащитными свойствами / 1 кг.
12. Срок годности: 24 месяца со дня изготовления при соблюдении условий хранения.
13. Условия хранения: хранить в оригинальной закрытой упаковке в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, полностью изолированно от источников влаги и посторонних запахов, при относительной влажности воздуха не более 70% и стабильной температуре не выше 40°С.