Посыпка "Шарики чёрные", 1 кг

Посыпка сахаристая Top Decor «Шарики чёрные» (пакет 1 кг) — популярный готовый кондитерский декор от известного российского производителя Top Decor, входящий в востребованную b2b-линейку классических сахарных посыпок. Продукт представляет собой аккуратные калиброванные шарики глубокого, насыщенного чёрного оттенка на основе сахара и кукурузного крахмала, покрытые глянцевым защитным слоем натурального карнаубского воска. Главное технологическое и экономическое преимущество этой серии — идеальное сочетание высокой популярности, низкой себестоимости и отличных эксплуатационных характеристик, что делает декор максимально выгодным для массового индустриального производства, сетевых пекарен и частных кондитерских студий. Благодаря правильной геометрической форме и оптимальному весу, шарики обладают уникальной высокой укрывистостью декорируемой поверхности. Это b2b-свойство позволяет кондитерам эффективно наносить посыпку через специальные трафареты для получения четких, аккуратных рисунков, орнаментов, графических элементов и контрастных тематических надписей на фасадах изделий. Посыпка полностью готова к применению, отлично дозируется и поставляется в прочном промышленном пакете весом 1 кг, надежно защищающем продукт от воздействия влаги.

Преимущества и технологические свойства сахарных шариков Top Decor:

1. Высокая экономическая выгода: доступная и дешевая цена сырья позволяет существенно снизить себестоимость финишного оформления готовой продукции без потери эстетической привлекательности.
2. Идеальная укрывистость и работа с трафаретами: плотная и равномерная посадка шариков позволяет b2b-формировать сложные графические элементы, надписи и узоры по трафаретной технологии.
3. Стабильная формоустойчивость: посыпка не крошится, не ломается при транспортировке и не образует сахарной пыли в упаковке, сохраняя четкую сферическую форму.
4. Натуральный карнаубский глянец: финишная обработка воском придает чёрным шарикам благородный сдержанный блеск и создает дополнительный влагозащитный барьер.
5. Чистый сахаристый состав: рецептура на основе кукурузного крахмала обеспечивает драже приятную хрустящую, но не избыточно жесткую текстуру, комфортную для употребления.

Область применения и рекомендации:

* Массовое финишное оформление, сплошная или контурная обсыпка верхней и боковой поверхности стильных мужских, брутальных, хэллоуинских и тематических тортов, пирожных, рулетов и бенто-десертов.
* Традиционное сезонное декорирование пасхальной выпечки (куличей, краффинов, панеттоне), контрастных праздничных кексов, донатсов и пончиков.
* Нанесение рисунков, логотипов и надписей через трафареты на плотные кремы, помадку, кондитерские глазури, шоколад и раскатанную мастику.
* Эффектный экспресс-декор для кремовых шапочек на капкейках, маффинах, кейк-попсах и порционных десертах (трайфлов).

Характеристики и КБЖУ:

1. Состав: сахар, крахмал кукурузный, воск карнаубский, комплексный пищевой краситель (Е151 или Е153 / уголь растительный). Продукт строго не содержит ГМО и искусственных b2b-консервантов. Красители в составе микса могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
2. Информация об аллергенах: не содержит явных аллергенов. Может содержать следы глютена из-за специфики фабричного оборудования.
3. Вид продукта / Форма выпуска: фигурная посыпка сахаристая / шарики.
4. Торговая марка / Серия: Top Decor (Топ Декор) / Сахарные шарики.
5. Цветовая палитра: насыщенный чёрный.
6. Пищевая ценность (на 100 г продукта): белки — 0 г; жиры — 0 г; углеводы — 96,0 г (средние b2b-значения).
7. Энергетическая ценность: 384 ккал / 1630 кДж.
8. Упаковка: прочный промышленный b2b-пакет с влагозащитными свойствами.
9. Фасовка (масса нетто): 1,0 кг.
10. Срок годности: 24 месяца со дня изготовления при соблюдении условий хранения.
11. Условия хранения: хранить в оригинальной закрытой упаковке в сухих, чистых, хорошо проветриваемых складах, полностью изолированно от источников влаги и посторонних запахов, при стабильной температуре не выше +25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.