Венчик для взбивания профес. 513мм(рабочая длина 320мм)

Венчик кондитерский профессиональный 20-спицевый Sanneng 51,3 см (арт. SN4893) – это специализированный удлиненный многоспицевый венчик от ведущего производителя кондитерского оборудования SANNENG BakeWare. Главной особенностью этой модели является увеличенное количество рабочих элементов — 20 упругих спиц из высококачественной нержавеющей стали, которые обеспечивают сверхинтенсивное насыщение масс воздухом за короткое время. Общая длина 51,3 см с рабочей поверхностью 32 см идеально подходит для эффективного взбивания пышных кремов, белков, муссов и жидкого теста в глубоких баках и дежах средних и крупных объемов. Модель имеет полностью герметичное соединение рукоятки и месильной части, предотвращающее попадание воды внутрь при мойке.

Преимущества и особенности венчика Sanneng SN4893:

1. 20 стальных спиц для максимальной пышности: плотное расположение 20 прутьев ускоряет процесс взбивания и насыщения кислородом, позволяя получать идеальную устойчивую пену и воздушную текстуру.
2. Герметичное крепление (100% гигиеничность): полностью монолитное соединение ручки и рабочей части исключает застаивание воды и моющих средств внутри рукоятки после мытья.
3. Удлиненный формат (51,3 см): длина и прочная конструкция позволяют удобно работать в глубокой кондитерской посуде, котлах и дежах большого объема.
4. Нержавеющая сталь премиум-качества: не подвержена коррозии, устойчива к агрессивным пищевым кислотам, отличается повышенной долговечностью и снабжена кольцом для удобного подвешивания.

Область применения и рекомендации:

- Сверхинтенсивное взбивание яичных белков, сливок, безе, суфле, муссов и бисквитного меланжа.
- Быстрое перемешивание заварных кремов, глазури, эмульсий и жидкого теста.
- Использование на кондитерских фабриках, пекарнях, ресторанах и в цехах с высокой нагрузкой.

Характеристики:

1. Тип инвентаря: венчик кухонный / кондитерский профессиональный (многоспицевый / 20 спиц).
2. Общая длина: 51,3 см (513 мм).
3. Длина рабочей поверхности: 32 см (320 мм).
4. Количество спиц / прутьев: 20 спиц.
5. Материал: высококачественная нержавеющая сталь.
6. Конструкция: герметичное соединение, с кольцом для подвешивания.
7. Артикул: SN4893.
8. Бренд / Производитель: Sanneng (SANNENG BakeWare Co., Ltd).
9. Страна производства: Тайвань / Китай.

Данная информация носит ознакомительный характер. Используйте профессиональный инвентарь для создания выдающихся кондитерских шедевров и высокой производительности на вашей кухне!