Форма для сочника, d10 см

Вырубка металлическая с ручкой «Сочник / Круг» с рифленым краем (10 см) – это профессиональный кулинарный каттер из кованой полированной нержавеющей стали без центрального отверстия. Инструмент предназначен для быстрого и аккуратного вырезания сплошных круглых заготовки с фигурным волнистым краем для сочников, тарталеток, пряников, печенья и открытых пирогов. Удобная ручка сверху позволяет равномерно распределять усилие и комфортно работать даже с плотными видами теста.

Преимущества и особенности кованой вырубки с ручкой:

1. Кованая полированная нержавеющая сталь: износостойкий материал премиум-класса, устойчивый к деформации и коррозии. Зеркальная полировка предотвращает налипание теста и облегчает уход.
2. Удобная ручка для хвата: позволяет точно регулировать нажим, ускоряет процесс формования заготовок и снижает утомляемость рук при больших объемах работы.
3. Сплошная форма без отверстия: классический вариант для создания сплошных круглых пластов теста для сложения сочников пополам или основы для корзиночек и тартов.
4. Рифленый (волнистый) край: создает четкий, красивый декоративный контур по всему периметру выпечки.
5. Диаметр 10 см: универсальный стандартизированный размер для классических кондитерских изделий и выпечки.

Область применения:

- Вырезание круглых заготовок для традиционных сочников с творогом, пирожков, мини-тарт, печенья и пряников.
- Работа с песочным, слоеным, дрожжевым, пряничным и заварным тестом, а также мастикой.
- Использование в пекарнях, кондитерских цехах, заведениях общепита и на домашней кухне.

Характеристики:

1. Тип инвентаря: вырубка металлическая / каттер для теста с ручкой.
2. Форма: круг с рифленым (волнистым) краем (сплошная, без отверстия).
3. Внешний диаметр: 10 см (100 мм).
4. Конструктивные особенности: оснащена удобной ручкой для хвата.
5. Материал: кованая полированная нержавеющая сталь.
6. Цвет: серебристый.

Данная информация носит ознакомительный характер. Используйте профессиональный металлический инвентарь для безупречной формы и высокой скорости формования ваших изделий!